【摘 要】
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2020年新冠疫情对实体经济造成巨大冲击,调查显示,受疫情影响可能近84.91%的中小企业由于账上现金流短缺而无法挺过三个月,其中以中小企业为主的经济型酒店表现尤为突出。后疫情时代,经济型酒店企业急需通过优化运营策略提高营收,保障酒店企业生存。本次论文以经济型酒店为研究对象,基于STP理论和7PS服务营销理论,采用文献研究法、数据采集分析法、比较分析法等研究方法,重点研究后疫情时代经济型酒店如何突
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2020年新冠疫情对实体经济造成巨大冲击,调查显示,受疫情影响可能近84.91%的中小企业由于账上现金流短缺而无法挺过三个月,其中以中小企业为主的经济型酒店表现尤为突出。后疫情时代,经济型酒店企业急需通过优化运营策略提高营收,保障酒店企业生存。本次论文以经济型酒店为研究对象,基于STP理论和7PS服务营销理论,采用文献研究法、数据采集分析法、比较分析法等研究方法,重点研究后疫情时代经济型酒店如何突破三大困境:酒店竞争激烈,内卷化严重;经营指标下滑,生存受威胁;运营策略相对单一,过于依赖低价竞争。研究认为采用STP市场定位策略能够明确企业自身定位,在内卷化严重的市场环境中实现产品差异化,避免陷入激烈的同质化产品竞争中;运用降价和动态定价策略能够在缓解企业现金流短缺的同时,避开价格战;运用扩大产品组合策略、渠道优化策略、促销策略、人员优化策略、有形展示策略和服务过程优化策略等组合策略能够有效地使企业摆脱对价格竞争的依赖,提高酒店市场竞争力。为了验证优化策略的效果,在此基础上,选择了AS连锁酒店作为实施对象。AS连锁酒店的三个分店分别地处中部、东部和南部各具特色且有代表性,正好为后疫情时代经济型酒店行业整体分析提供了绝佳的商业实体范例。通过优化策略地实施,AS酒店在2020年12月经营指标已恢复到疫情前水平,超过行业同期平均的89.5%。总体来看,后疫情时代针对性地优化运营策略能够有效地帮助经济型酒店摆脱困境,快速地恢复经营,提高酒店市场竞争力。
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