福州市乡村旅游发展速度非常快。目前,福州市乡村旅游企业已达到152个,“百镇千村”项目实施后,福州市的乡村旅游企业还在不断增加中。福州市乡村旅游蓬勃发展的同时,福州市乡村旅游企业人力资源管理的问题已经慢慢凸显,成为制约乡村旅游发展的主要因素。本文对国内外相关重要研究文献进行了回顾和总结,对乡村旅游、旅游人力资源、乡村旅游企业等基本概念和旅游人力资源管理理论、旅游利益相关者理论、社区参与理论等基本理论进行了界定；从福州市乡村旅游的分布情况、类型、建设规模、旅游品牌建设对福州市乡村旅游发展现状进行分析；笔者通过问卷调查和访谈法对福州市乡村旅游企业人力资源管理的现状从人员结构、人员素质、招聘情况、培训情况、薪酬福利、流动状况等方面进行调研分析,发现福州市乡村旅游企业员工整体素质不高、高素质高技能的人才缺乏、企业培训机制不健全、薪酬缺乏竞争力、中高层流动频繁等问题,并分析了存在问题的原因；从游客的角度依据旅游的六要素(吃、住、行、游、购、娱)设计游客对乡村旅游企业人力资源管理评分问卷,运用李克特5点量表对各指标打分,用因子分析法选出能反映乡村旅游企业人力资源管理现状的指标,通过游客评分,发现游客对乡村旅游企业人力资源管理不满意,从游客的角度验证了福州市乡村旅游人力资源管理的不足地方。最后,文章从内部环境和外部环境两大方面对福州市乡村旅游人力资源管理提出对策：内部从招聘甄选、薪酬管理、企业组织文化设、培训、绩效考核方面建立现代科学的乡村旅游企业人力资源管理机制；外部从政府、经营者之间、社区居民、院校、游客多方利益相关者共同参与乡村旅游人力资源的管理,最后提出通过多方力量改进福州市乡村旅游企业人才的引进机制。