【摘 要】
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柳蒿芽是一种药食两用野生植物资源,自古就有其对止血消炎、镇咳化痰、开胃健脾、散寒除湿等药用的记载。柳蒿芽富含的黄酮类化合物具有生物抗氧化性、抗衰老、治疗心脑血管
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柳蒿芽是一种药食两用野生植物资源,自古就有其对止血消炎、镇咳化痰、开胃健脾、散寒除湿等药用的记载。柳蒿芽富含的黄酮类化合物具有生物抗氧化性、抗衰老、治疗心脑血管疾病、抗菌消炎等多种保健功能的主要生理活性物质。本文以柳蒿芽为原料,主要研究了柳蒿芽醇提物的抗氧化作用。主要试验结果如下：1.分别对柳蒿芽醇提物的总抗氧化性、抗脂质过氧化能力、OH·及02-·的能力进行研究,结果表明,柳蒿芽醇提物具有良好的体外抗氧化活性。2.柳蒿芽醇提物干预组小鼠比衰老模型组小鼠血清、肝脏、脑中SOD、GSH-Px含量明显提高,MDA含量明显降低,与衰老模型组比较,差异有显著性(P<0.05,P<0.01),柳蒿芽醇提物可以较好提高衰老小鼠体内抗氧化能力。3.柳蒿芽醇提物可明显减弱小鼠脾脏细胞荧光强度,抑制细胞内活性氧的产生,与阳性对照组比较,差异具有显著性(P<0.05,P<0.01)。4.加入柳蒿芽醇提物组的小鼠脾脏细胞比对照组小鼠脾脏细胞DNA氧化损伤率明显降低,损伤率从83.5%分别降为62.5%、53.0%、44.5%,差异有显著性(P<0.05,P<0.01),柳蒿芽醇提物干预组DNA拖尾长度比对照组显著降低(p<0.05),柳蒿芽醇提物对小鼠脾脏细胞DNA氧化损伤有防护作用。。
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