随着我国经济的快速发展、居民生活水平的不断提高和人们的消费观念的转变,人们对于农产品,尤其是蔬菜、水果、肉类、水产品等鲜活农产品的需求量越来越大,并且有逐年扩大的趋势,对其内在品质及安全性的要求也越来越高,农产品冷链物流逐渐成为人们关注的热点。然而伴随着食品需求量倍增的背景下,我国的食品冷链物流供给能力严重不足,虽然我国政府投入了大量的人力和物力在物流的基础设施建设上,我国的物流基础设施建设在整体上有所改观,但是,到目前为止,冷链运输、仓储能力依然无法满足需求日益增长的需要。本文从目前我国农产品冷链物流的发展现状及模式出发,结合定性与定量分析,对上海农产品冷链物流市场进行分析,并提出了上海一体化农产品冷链物流模式及发展对策和建议,以期对提高上海农产品质量、降低农产品腐损率有所裨益。本文首先概述农产品冷链物流的概念及特点,具体分析了国内外农产品冷链物流的发展现状并举例分析了美国及日本的农产品冷链物流模式。然后结合数据对上海农产品冷链物流市场进行环境分析和供、需分析。进而分析上海现有的四种农产品冷链物流模式,在此基础上提出基于VMI管理的农产品冷链物流模式,从成本控制的角度建立基于VMI管理的确定需求下农产品库存运输联合优化模型,确定最优订购量和订购周期下系统库存和运输的总成本最低。最后,结合上海农产品冷链物流市场的分析提出七条发展对策和建议以期对促进发展有所裨益。