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【目的】：观察十二指肠旁路术（Duodenal-jejunal bypass）及改良胆胰转流术（NewBilliopancreatic diversion）后不同食物灌胃后血糖及血脂的变化情况及其之间的相互关系，进一步探讨外科手术治疗2型糖尿病的可能机制。【方法】：1、购入4-5周龄雄性SPF级SD大鼠60只，结合高脂高糖饮食和小剂量（35mg/Kg）链脲霉素（STZ）腹腔注射建造2型糖尿病大鼠模型，筛选随机血糖≥16.7mmol/L作为2型糖尿病大鼠成模模型。将33只造模成功的2型糖尿病大鼠随机分为A、B、C三组。分别对A组行十二指肠旁路术（12只），对B组行改良胆胰转流术（11只），对C组行假手术（10只）。2、检测术前1周及术后第1、2、4、6、8、10周各组大鼠空腹体重、空腹血糖（fasting plasma glucose，FPG）、餐后2h血糖（2-hour postprandial glucose）的变化。检测术前1周及术后2周大鼠空腹血清胆固醇（cholesterol Ch）、空腹血清甘油三脂（Triglyceride TG）、空腹血清游离脂肪酸（free fatty acid FFA）及餐后血清胆固醇、甘油三脂及游离脂肪酸的变化。3、术后第15-20日按顺序分别以20%中长链脂肪乳、花生油按8kcal/kg灌胃，0、120分钟內眦静脉采血检测血清胆固醇、甘油三脂及游离脂肪酸的变化。术后21-26日按顺序分别用葡萄糖、淀粉以8kcal/kg灌胃，尾静脉采血测0、30、60、120、180分钟血糖，并计算曲线下面积变化(AUC)；术后第27-29日以安素按8kcal/kg灌胃，检测0、120分钟血糖及血清胆固醇、甘油三脂及游离脂肪酸的变化，并加测30、60、180分钟血糖变化。【结果】：1、术后三组大鼠体重均升高，术后1、2周DJB组与假手术差异有统计学意义（P<0.05），术后4周三组大鼠体重均无统计学意义（P＞0.05），术后6周开始NBPD组体重增长最快，与假手术及DJB组相比差异均有统计学意义（P<0.05），直至术后第10周差异仍有统计学意义（P<0.05），而DJB组与假手术组差异无统计学意义（P＞0.05）。2、各组大鼠术后空腹血糖差别均无统计学意义（P＞0.05），从术后第1周开始DJB及NBPB组大鼠餐后2h血糖均得到改善，与术前及假手术相比差异均有统计学意义（P<0.05），直至术后第10周餐后2h血糖仍有统计学意义（P<0.05）。3、淀粉、葡萄糖灌胃后其各组大鼠血糖均升高，DJB组与假手术和NBPD组相比差异有统计学意义（P<0.05），假手术与NBPD组之间无统计学意义（P＞0.05），并且葡萄糖灌胃后其血糖峰值明显高于淀粉，安素灌胃后血糖变化与葡萄糖大致相同。4、脂肪乳及花生油灌胃后三组大鼠FFA、TG均升高，DJB组和NBPD组与假手术相比差异具有统计学意义（P<0.05），而两组之间无统计学意义（P＞0.05）。并且脂肪乳灌胃后FFA、TG和TC峰值均高于花生油灌胃后峰值，安素灌胃后血脂无太大变化，与术前及各组间相比均无统计学意义（P＞0.05）。5、术后假手术组空腹FFA较术前升高，与术前相比差异有统计学意义（P<0.05），NBPD组和DJB组与术前相比差异无统计学意义（P＞0.05）。三组之间差异无统计学意义（P＞0.05）。三组大鼠空腹TG及TC两两相比差异均无统计学意义（P＞0.05）。6、术后DJB组和NBPD组大鼠餐后FFA、TG和TC均较术前明显下降，与术前及假手术相比差异均有统计学意义（P<0.05），而两者之间并无统计学意义（P＞0.05）。【结论】：1、十二指肠旁路术（DJB）与改良胆胰转流术（NBPD）均能降低2型糖尿病大鼠的餐后血糖。2、DJB组和NBPD组因胆胰液与食物延迟混合，可以影响糖类的消化，DJB组由于有十二指肠与近端空肠的旷置可能减少了肠道对糖类的吸收，这可能是其降糖机制之一。3、DJB组和NBPD组均可以影响脂类的消化和吸收，进而减轻脂类对胰腺的毒性，改善胰岛素的敏感性，进而改善血糖，可能是其降糖机制之一。其中血脂的改善主要与胆胰液的转流有关。