饮食疗法是糖尿病患者的基础治疗方法之一，适用于所有糖尿病患者，并且贯穿糖尿病治疗的不同阶段。饮食疗法主要作用是为患者减轻胰岛的负担，让血糖和血脂水平趋于正常，体重维持在正常人的理想水平，并且使糖尿病患者体力充沛，是防治各种各种有关糖尿病急慢性并发症的有效手段，加之配合药物治疗等措施，从而改善患者整体的健康状况。传统的糖尿病患者膳食食谱是由营养师或者医师手工设计而成，由于其编写过程很繁琐导致速度较慢，食谱比较固定，而且容易不符合患者的口味，营养师的这部分比较工作繁重，降低了营养师整体的工作效率。同时，患者的饮食能够完全符合营养师配制的营养餐也是一件不容易的事情，尤其是住院患者。住院患者的饮食一般是通过外卖点餐的方式来解决。这样，营养师无法知道患者营养摄入情况而使得后续治疗不够准确。因此，在科技如此发达的今天，如何通过利用计算机和无线网络来帮助糖尿病患者更好的进行饮食疗法成为了普遍关注和研究的问题。本文以住院患者和营养师在饮食治疗过程中的需求为核心，利用计算机强大的处理能力和无线网络方便的通讯方式，结合糖尿病患者饮食疗法的基本准则，参考现有的糖尿病患者饮食软件的功能，设计并开发了一套糖尿病患者饮食管理平台。该平台通过一套科学的饮食管理流程实现对糖尿病患者的饮食管理，从而协助营养师完成对住院患者的饮食治疗工作。本糖尿病患者饮食管理平台采用由营养师后台管理系统和基于Android的糖尿病患者点餐软件两部分组成，主要实现了患者基本信息管理、营养菜单管理、点餐管理、患者饮食推荐等功能。营养师后台管理系统是采用SSM（Struts2+Spring+Mybatis）三层架构实现的B/S系统，前台界面使用DWZ框架。营养师通过后台管理系统界面发出请求，请求被提交至业务逻辑层进行处理，然后再进行数据层的持久化保存。这三层架构清晰明了并利于以后扩展。系统提供了患者信息管理，营养菜单管理和统计信息管理三大功能。营养师通过患者信息管理将患者的个人信息录入系统，此时系统会根据患者这些信息自动生成患者的个人营养方案。营养方案包括患者每日需摄入能量值、每日三餐能量摄入比和每餐营养三要素摄入比等三部分组成。营养师根据系统的食材表进行小份的营养餐配制，配制完成后系统会自动计算能量值和相关营养物质含量。目前，一些糖尿病患者营养推荐软件普遍是根据患者信息计算出能量摄入后进行营养交换份或者食材推荐。这里本文将具体交换份与食材的换算由平台完成，食材组合制作成菜的过程由营养师完成，并且菜品被制作成小份。这样就可以使患者点餐更加方便，而且小份的餐品可以使患者享用多种口味食物和使摄入能量和营养物质更加精确的符合要求。营养师通过统计信息管理可以统计患者每餐所食用的食物和花费。通过营养师后台管理系统，营养师可以轻松的完成对患者饮食信息的管理。患者点餐软件是基于Android的应用。软件通过界面获取患者的点餐请求，然后使用异步任务将请求以HTTP请求的方式提交至服务器，服务器处理后把结果返回至Android端并显示。软件提供了患者点餐和营养分析两部分功能。患者通过Android平板电脑可以在医院无线网覆盖的任何地方进行点餐。通过移动设备患者可以根据自己的口味进行点餐。同时，系统会根据患者的个人情况对于饮食进行约束，达到在满足患者个人口味的同时符合饮食疗法的约束。患者点餐软件中还可以看到自住院以来患者自身能量摄入情况图，图中显示了每一天患者摄入能量情况。本平台提供了根据患者个人偏好情况来进行对患者饮食营养餐的推荐功能。由于单个患者住院时点餐数据量不会像电商平台那样巨大，而且数据积累速度也没有那么快，所以协同过滤等算法不是很适合。加之冷启动问题，所以这里选择基于约束推荐和随机推荐这两种算法。采用随机推荐算法来进行营养套餐的推荐，采用基于约束推荐来进行单个餐品的推荐。糖尿病患者的饮食管理平台能够较好解决住院或者饮食疗法执行难的问题，通过对住院或者饮食的细粒度管理，有望提高住院患者的依从性，节省医生以及营养师的时间。将自我管理的非住院患者纳入该平台，能够为更多的患者进行饮食管理服务是下一步的工作。