随着人类经济社会的发展,特别是二战以来对石油等化石能源的大量应用,温室效应的危害日益显现,人类生存受到威胁。由此低碳可持续发展理念越来越受到人们的重视,绿色环保理念也深入融合到社会化大生产的各个环节。作为高能耗的酒店业,低碳化建设也迅速起步。从中国酒店低碳化建设与管理实践的角度,如何让“低碳”在酒店内部系统中得到切实有效的运用,如何让酒店全体员工提升对酒店低碳化建设重要意义的认知,是一个需要低碳理论研究者迫切需要研究和解决的课题。文章以理论分析和现实案例相结合的方法来呈现,结合FY酒店实际对低碳节能创造的实践发展和理论研究做系统的分析。针对FY酒店在管理运营中所暴露出的问题,尤其是能耗过高、资源利用率低的问题进行总结,利用低碳理论、可持续发展理论、脱钩理论的思想以及调查问卷和访谈的形式,对企业内部问题进行研究,对FY酒店的低碳化改造予以实证研究。借鉴欧美发达国家在低碳化建设过程中的有益探索,针对FY酒店运营现状,确定完善低碳管理内部政策、优化人力资源管理、开展低碳宣教等低碳化改造的关键路径。经过一系列措施手段的实施,并分析实施前后所达到的减排情况,论文认为对酒店实施低碳化改造,有利于降低运营成本,提升酒店的盈利能力,树立酒店的良好形象,是酒店可持续发展的有效途径。从外部环境来说,低碳化改造刻不容缓,同时也需要政府部门从政策层面予以设计和扶持。