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本论文旨在研究绵羊日粮中添加不同剂量的共轭亚油酸钙盐(Calcium salts of conjugated linoleic acid;Ca-CLA)对其生产性能、营养物质消化率及瘤胃内环境的影响。试验选用2个半月龄左右、遗传背景一致、平均体重16.49(±1.20)kg、健康状况良好的小尾寒羊18只,按照完全随机分组试验设计原则将绵羊分为3组,分别为对照组、1.5%CLA组、3.5%CLA组,每组6只。各组所对应的日粮设计如下:对照组饲喂基础日粮;1.5%CLA组为在基础日粮中添加1.5%CLA;3.5%CLA组为在基础日粮中添加3.5%CLA。预饲期20天,正饲期60天,饲养期间均可自由饮水。论文分为三个部分:试验一:日粮中添加不同剂量的Ca-CLA对绵羊生产性能的影响。结果表明:日粮中添加不同剂量的Ca-CLA对试验羊的阶段增重、阶段日增重和平均采食量均无显著性影响(P>0.05),但料重比显著降低(P<0.05)。三组绵羊的体重随日期的增加均在增加,符合育肥绵羊的生产性能。随Ca-CLA水平的添加,平均采食量数值会降低,可能Ca-CLA会影响日粮的适口性,但料重比显著性降低,增加了饲料报酬率。试验二:日粮中添加不同剂量的Ca-CLA对营养物质消化率的影响。日粮营养物质消化率采用酸不溶灰分法(AIA)测定。结果表明:添加Ca-CLA对DM、Ca和P消化率无显著性影响(P>0.05);对CP、NDF、ADF、Ash、EE的消化率均有极显著的影响(P<0.01)。其中,与对照组相比,3.5%CLA组中CP、NDF、ADF极显著增加(P<0.01),而Ash和EE极显著降低(P<0.01);而1.5%CLA组Ash、EE与ADF均极显著降低(P<0.01),NDF则极显著增加(P<0.01)。两个试验组相比,3.5%CLA组的CP、NDF和ADF比1.5%CLA组均极显著性增加(P<0.01);Ash则显著性降低(P<0.05)。这说明,日粮中添加Ca-CLA能够影响绵羊对日粮营养物质的消化率。试验三:日粮中添加不同剂量的Ca-CLA对瘤胃内环境的影响。(一)使用pH计测定瘤胃pH值,通过比色法测定氨氮的浓度,考马斯亮兰法测定瘤胃中菌体蛋白(BCP)的含量。结果表明:在pH值上,与对照组相比,添加不同剂量的Ca-CLA使瘤胃pH值极显著性降低(P<0.01),但1.5%CLA组与3.5%CLA组之间无显著性差异。在氨氮和BCP上,添加不同剂量的CLA对氨氮和BCP均无显著性影响(P>0.05),与对照组相比,随Ca-CLA添加量的增加,瘤胃中的氨氮含量有上升的趋势;而BCP的含量先增加后降低。(二)日粮中添加不同剂量的Ca-CLA对瘤胃内挥发性脂肪酸(VFAs)的影响。结果表明:添加不同剂量的Ca-CLA使丙酸、丁酸显著性增加(P<0.05),对异戊酸、戊酸、乙酸/丙酸均无显著性影响(P>0.05),乙酸、TVFA趋于显著性增加(0.05<P<0.1)。总体来看,除乙酸外,1.5%CLA组的各种VFAs的浓度均大于对照组和3.5%CLA 组。在本试验条件下,日粮中添加不同剂量的Ca-CLA对生产性能没有影响,但是降低了绵羊的料重比,增加了饲料报酬,提高了 CP及纤维物质的消化率,提高了丙酸、丁酸及TVFA的浓度,在一定程度上改善瘤胃VFA发酵,促进丙酸生成,减少能量损失,可调控瘤胃代谢向能量更高效的丙酸转化。