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机体内胆汁酸的主要作用是乳化脂肪,促进脂类物质的消化吸收,还能够结合细胞膜上的法尼酯X受体(FXR)与G蛋白胆汁酸偶联受体1(TGR5),激活相应的信号通路,调控胆汁酸代谢、脂蛋白和葡萄糖合成、运输等相关基因的表达,对仔猪肠道起到一定的保护作用。然而,去氧胆酸对肠上皮细胞增殖和分化的影响并不清楚。本文以21日龄断奶仔猪为研究对象,研究猪去氧胆酸对断奶仔猪小肠粘膜形态结构、消化酶活性、营养物质转运的影响,并进一步研究猪去氧胆酸对断奶仔猪小肠上皮更新的影响及其内在机制。主要研究结果如下:1.饲粮添加猪去氧胆酸对断奶仔猪肠上皮细胞更新和功能的影响与对照组相比,猪去氧胆酸添加显著降低了空肠中乳糖酶和蔗糖酶的活性(P<0.05),回肠中碱性磷酸酶活性有降低的趋势(P<0.1)。空、回肠中溶质转运载体(SLC15A1、SLC1A1、SLC5A1、SLC6A19、SLC2A2、SLC7A1)的mRNA表达水平显著降低(P<0.05);Ki-67阳性细胞数目在十二指肠隐窝中显著增加,而在空肠隐窝中显著减少(P<0.05)。Bmi1蛋白表达水平在空肠绒毛上部细胞(F1)中显著降低,而在隐窝上皮细胞(F3)中显著增加(P<0.05),β-catenin蛋白表达在空肠绒毛上部细胞中有增加的趋势(P=0.088)。2.饲粮添加猪去氧胆酸对断奶仔猪肠上皮内分泌细胞分化的影响猪去氧胆酸添加显著降低了空肠绒毛中内分泌细胞标志物嗜铬粒蛋白A的数目以及血浆中GLP-2的含量(P<0.05)。空肠中内分泌细胞相关的转录因子Pdx1、Insm1的mRNA表达水平显著降低(P<0.05),Pax4、Nkx2.2的mRNA表达水平有降低的趋势(P=0.056,P=0.099);回肠中NeuroD1的mRNA表达水平显著降低(P<0.05)。猪去氧胆酸添加后空肠中Sst、Gast、GCG的mRNA表达显著增加(P<0.05),回肠中PYY的mRNA表达有降低的趋势(P=0.055)。饲粮中添加猪去氧胆酸显著增加了血浆中血浆球蛋白、血浆白球比、免疫球蛋白A的含量(P<0.05),总蛋白和免疫球蛋白G的含量也有增加的趋势(P=0.080,P=0.098)。综上所述,日粮中添加2g/kg猪去氧胆酸能够调节断奶仔猪肠道上皮细胞的增殖和分化,并对空肠上皮细胞中Wnt/β-catenin信号通路相关蛋白的表达有影响。