工程项目管理作为现代管理科学的一个分支，越来越得到政府、企业的高度重视，自20世纪80年代引入我国以来，工程项目管理理论得到长足发展。本文以黄龙食品工业有限公司燃煤锅炉节能改造工程建设项目为研究对象，以科学管理理论为基础，以项目管理理论为重点，采用历史分析法、比较分析法、因素分析法等方法，重点对黄龙食品工业有限公司燃煤锅炉节能改造工程建设项目的研究背景和可行性进行分析，并对该项目的组织管理、招标管理、施工现场管理、监理管理、生产准备及试车管理、竣工验收管理等6个方面进行了系统分析，提出工程建设项目管理的主要措施，以期对将来工程建设项目管理提供参考依据，发挥可借鉴作用。工程项目管理涵盖内容较多，管理过程较复杂，管理难度较大。本文以黄龙食品工业有限公司燃煤锅炉节能改造工程建设项目为研究个例，对工程项目建设管理的基本理论、研究背景及可行性、主要内容进行分析，做了以下工作：（1）通过引入项目管理理论，对项目、项目管理、工程项目管理等基本概念、基本特征等进行分析，为本文的下一步研究提供坚实的理论基础。（2）通过理论联系实际，对黄龙食品工业有限公司燃煤锅炉节能改造工程建设项目可行性和必要性进行系统分析，为本文的下一步研究提供具体理论和现实依据。（3）通过结合项目管理理论，从项目组织管理、招标管理、施工现场管理、监理管理、生产准备及试车管理、竣工验收管理、环境管理等6个方面对黄龙食品工业有限公司燃煤锅炉节能改造工程建设项目的主要内容及构成要素进行系统分析，对同行业工程项目管理提供可参考依据。（4）总结黄龙食品工业有限公司燃煤锅炉节能改造工程建设项目管理，提出相关工程建设项目管理建议，包括：确定科学、合理组织管理模式；加强人力资源管理等完善招标管理制度流程；加强施工现场质量、进度及消防安全管理等。