微生物所产色素往往具有抗生素活性或其他的药理学功能,利用微生物生产天然色素,可以克服以动植物为原料生产天然色素的诸多缺点,并易于工业化。本文以壮观链霉菌LXR1H-8发酵菌渣为原料,采用硅胶柱层析、葡聚糖LH-20凝胶柱层析、RP-18硅胶柱层析、核磁共振等方法对色素进行分离纯化及结构鉴定,最终获得了两种灵菌红素类化合物纯品：间环灵菌红素和十一烷基灵菌红素。采用MTT法研究间环灵菌红素和十一烷基灵菌红素对人肝癌细胞株HepG2、人结肠癌细胞株HCT-116、人胃癌细胞株SGC-7901活性的影响。结果表明十一烷基灵菌红素对HepG2、HCT-116和SGC-7901的IC50分别为14.8、50.4、20.3μM/L。间环灵菌红素对三种癌细胞均不具有活性。采用响应面法对产十一烷基红素的发酵培养基进行优化,得到最适配方：碳源、氮源、Zn2+、脯氨酸的浓度分别为76.82g/L,20.54g/L,21.38μmol/L,22.96mmol/L。通过对装液量、初始pH值、接种量、摇床转速及温度的正交试验研究,得到十一烷基灵菌红素的最适发酵条件为接种量3%,装液量40mL(250mL摇瓶)、pH值7.0、转速200r/min、温度28℃。优化后的十一烷基灵菌红素产量比原培养基的提高了86.25%。