食品安全一直是百姓关心的切身问题,但近年来食品安全事故频发,食品安全形势日益严峻,在新时期实行科学高效、协同精准的食品安全监管既具有现实意义,也具有理论意义。本文以姜堰区食品安全监管问题作为研究对象,以提升姜堰区食品安全监管水平为研究目标,分析了姜堰区食品安全监管现状,揭示了姜堰区食品安全监管工作中存在的问题和原因,在此基础上提出了进一步完善姜堰区食品安全监管工作的建议。研究结果显示,当前姜堰区食品安全监管工作架构主要为:构建了食品安全三级监管体系,设置了较为健全的食品安全监管机构,建立了一支食品安全监管队伍;监管的具体做法是:抓基础保障,健全责任体系;抓全程监管,防控风险隐患;抓问题治理,严格稽查执法;抓示范创建,营造工作氛围。在对食品经营者和消费者进行的问卷调查中,调查对象总体上对食品安全监管工作的满意度较高,也存在一些需要提升的方面。进一步分析得出,当前姜堰区食品安全监管工作中存在的问题主要包括:监管工作机制运行不畅、监管综合治理能力不强、监管队伍难以适应监管需要等,并提出产生这些问题的原因主要在于:监管体制机制还不完善、食品安全社会共治格局亟待完善、监管队伍建设还不到位。为了解决这些问题,本文借鉴国内外相关地区在食品安全监管中的先进经验做法,围绕加强食品安全监管体制机制建设、建立食品安全社会共治格局、提升食品安全监管能力水平三方面提出了相应建议,为当前政府完善食品监管体系提供参考。