在工业化的进程驱使下，西方列强以坚船利炮打开了我国的大门，疯狂的从我国掠夺工业原料，畜产品作为重要的工业的原料也成为其掠夺对象，我国畜产品出口贸易也就从此时开始了。 本文以近代畜产品出口贸易作为研究对象，运用历史学的研究方法，结合西方经济学的理论，在比较分析的基础上以毛类、皮类和蛋产品为例，研究了近代我国畜产品产与销以及出口贸易量的变动，并通过数据分析，着重探讨了畜产品出口在各个特定时期贸易的特点和变动的原因。 本文认为中国近代畜产品出口贸易受国内经济形势与国际需求变动影响比较大，并且不同的产品表现出不同的特点。第一次世界大战期间作为战争物资的生皮和作为生活必需品的蛋产品的需求猛增，而作为纺织业原料的羊毛则徘徊不前；战后，生皮由于国际需求的减少而猛然下降，羊毛和蛋产品由于需求增加一路上扬，但经济危机时则全部出现了出口值下降的趋势。但是此期畜产品出口价值在出口总值的比重却升高了，1910年前畜产品的出口值不到总出口值的10％，1934年已经占到出口总值的20％以上，成为我国出口产品的第一大类别，在我国近代经济中起了举足轻重的作用。 近代畜产品出口贸易对我国经济产生了多方面影响：首先是促进了畜产品品种的改良，当时我国的羊毛品质除了寒羊毛外都比较差，在育种试验下，改良后的羊毛品质达到了最佳织维的要求，其次增加了中国国内生产总值，促进了地方经济的发展，并且促进新工艺的推广和应用。 在给经济带来积极作用的同时，中国近代畜产品外销自身也存在着一定的局限性，我国近代畜产品出口贸易以原料输出为主，经过加工后再出口比例很低，未能获取畜产品加工的附加值来增加收益；另外产品品质参差不齐；生产工艺落后，同行压低价格，恶性竞争；出口贸易受到外国资本的压迫，直接出口贸易被洋行所把持，畜产品生产与市场脱节；政府缺乏对支柱产业的支持。 近代，畜产品逐渐成为主要出口产品之一，促进了中国经济的发展。在中国已经加入WTO，成为国际市场的一员的今天，通过总结过去畜产品出口贸易的经验，给现在的畜产品出口贸易提供历史借鉴，有利于使我国畜产品出口贸易快速发展，有利于进一步促进我国整体经济的发展。