在我国,由于农户经营葡萄的规模比较小,种植技术落后,所以不仅葡萄的土地生产率低下,而且葡萄的品质也无法满足市场的需求。随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,高品质葡萄的需求量增长迅速,葡萄商业化种植的趋势也日渐加强,这一方面显示出提高葡萄生产率、改善葡萄品质的迫切要求,另一方面则反映了建立有效的葡萄生产技术推广服务体系、提高农户规模化、专业化生产水平的必要性。本文通过对安徽省淮北市葡萄种植户的深入调查分析,重点研究了当前安徽省淮北市葡萄种植户技术选择意向的影响因素问题,本文的研究对促进淮北市葡萄产业的规模化、科学化发展具重要的现实意义和政策意义。本研究是以淮北市三个葡萄产区23个村的300户葡萄种植户的实地调查数据为基础,最终收集有效调查问卷284份。本文首先对安徽省淮北市葡萄种植户的社会学特征、家庭经济学特征、制度因素、市场需求因素等进行了深入调查,然后对影响葡萄种植户技术选择意向的各因素进行了描述性排序分析,在此基础上通过建立多元Logistic模型并利用spss16.0对葡萄种植户技术选择意向的影响因子进行了计量经济学分析。本文的研究结果表明：(1)淮北市种植户当前选择意向最强的农业技术是新品种技术和新农具机械省工技术,其次是贮藏保鲜、产后加工技术。(2)影响种植户技术选择意向的因素主要有：种植户社会学、家庭经济特征、耕地禀赋、劳动力资源禀赋、农地流转制度、农村金融制度、市场选择因素、非农劳动力比重、葡萄种植专业化程度、技术指导培训。农技协等,其中土地流转制度、人均耕地面积与市场选择等因素的影响最明显,均达到1%的显著性程度。种植户人均收入变量在新技术选择意向模型中并不显著,且与新品种技术、贮藏保鲜技术选择呈负相关。(3)农地资源和劳动力资源禀赋的不同会诱导种植户选择相应的葡萄种植新技术。(4)农村专业技术协会、农技指导培训对种植户技术选择意向的影响较大,提高农民组织化程度、改善农业技术推广体系能够提高种植户选择葡萄种植新技术的积极性。(5)种植户社会学特征中受教育程度变量对种植户的技术选择行为影响较大,其他社会学特征的作用并不明显。(6)农村金融制度的不完善明显影响了种植户对葡萄种植新技术的选择意向。根据上述研究结论和实际情况,我们提出了相关政策建议：(1)进一步完善土地流转制度,提高土地流转效率；(2)加大农村教育支持力度,加强对农业种植户的教育及农业技术指导培训；(3)鼓励支持推进农民民间专业技术协会组织发展,充分发挥基层农民民间专业特色农技协的作用；(4)鼓励支持发展农产品深加工产业,促进农村劳动力就地转移,增加农民收入；(5)完善现代农村金融制度,解决农村农业发展金融资金不足问题,促进城乡金融信贷的平等化。