【摘 要】
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纤维素酶是具有催化木质纤维素水解为单糖或者寡糖功能的一种复合酶,在食品、畜牧、纺织等行业都有广泛的应用。近年来,因其可为生产生物能源乙醇提供还原糖而备受关注。本实验研究了一种生长周期较短且环境适应能力强的菌种一-icrobulbifer hydrolyticus IRE-31在不同碳源条件下发酵产纤维素酶的能力：同时,还创新性的把通过不同方法抽提工业废弃物酒糟得到的水解液作为碳源,并研究其对目标菌
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纤维素酶是具有催化木质纤维素水解为单糖或者寡糖功能的一种复合酶,在食品、畜牧、纺织等行业都有广泛的应用。近年来,因其可为生产生物能源乙醇提供还原糖而备受关注。本实验研究了一种生长周期较短且环境适应能力强的菌种一-icrobulbifer hydrolyticus IRE-31在不同碳源条件下发酵产纤维素酶的能力：同时,还创新性的把通过不同方法抽提工业废弃物酒糟得到的水解液作为碳源,并研究其对目标菌种代谢产酶的影响。研究通过循环紫外诱变手段得到了优良菌株(RE-13),该菌株发酵液的酶活是原始菌株(I
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