植物工厂是现代社会理想的叶菜生长设施,然而建造成本、运行成本和设备成本高等费用问题严重制约了其发展,其中营养液栽培成本较高且技术复杂,对于蔬菜生产的一线菜农来说不容易掌握。针对这些问题,本文采用基质栽培方式,在普通日光温室中进行叶用莴苣的层架式栽培试验,试图为叶菜层架式基质培技术提供理论依据。首先就基质厚度进行了探究。以育苗基质为主,设置厚度6cm、10cm、14cm三种处理。发现基质越厚,莴苣根系温度和基质含水量变化幅度越小,根系环境越稳定;10cm和14cm处理的莴苣生长与品质均显著优于6cm处理,而这两处理间差异不显著。综合考虑栽培架承重及成本,认为10cm厚度的基质适用于叶用莴苣层架式栽培。为了降低基质成本且提高基质中养分,选用泥炭与有机肥配制,以纯泥炭为对照（基质厚度10cm）进行试验。结果表明:泥炭:羊粪:牛粪为3:1:1时,叶用莴苣的单株产量最高,比CK高了10%以上。所有配施有机肥的处理均提高了莴苣的品质,其中泥炭:羊粪:牛粪为3:1:1的综合品质最优,叶绿素、可溶性固形物、VC含量分别比CK提高了53%、46%、76%,可溶性糖含量为CK的2倍。配施有机肥后,基质中的速效氮、速效钾含量分别为CK的1.5～2、2.8～4.4倍。生长期内基质中氮磷钾元素均在17～24d时段内下降最快,从CK的元素变化可以看出叶用莴苣对氮、钾元素的吸收较多。为进一步探究所选配方中的养分能否完全满足叶用莴苣快速生长期的需求,在泥炭:羊粪:牛粪为3:1:1配方的基础上,进行了追肥量试验。结果发现定植18d、28d后,每立方米分别追50g尿素与48g硫酸钾、25g尿素与24g硫酸钾,莴苣的单株产量提高48%,叶绿素、可溶性糖、VC含量分别提高了47%、36%,18%,硝酸盐含量也增加,但在安全范围内。对层架式栽培系统微环境效应的研究还发现,栽培环境分布不均匀影响了叶用莴苣的生长与品质,栽培层中下层的光照强度较低,上层的空气温度较高。结论认为,在日光温室进行叶用莴苣层架式栽培,可以选择泥炭:羊粪:牛粪为3:1:1配方,基质厚度以10cm为宜,在栽种17-24d时间段内,要加强中后期的追肥管理,以尿素配施硫酸钾为宜。进行层架式栽培时对中下层进行适当的人工补光,高温天气,需加强温室通风,调节上层温度。