45日龄三黄肉鸡饲喂高脂饲料,以实验病理学、血液生化学和血液流变学的方法系统研究了脂肪肝综合征(Fatty Liver Syndrome,FLS)对鸡组织器官、血液生化指标和血液粘度的影响。病理模型组13天出现程度不同的临床症状,光镜下可见肝细胞脂肪变性、坏死;肾小管上皮细胞肿胀。肝脏脂肪含量及肝脏指数明显上升;血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)活性增强(p<0.01),血清甘油三脂(TG)、总胆固醇(CHOL)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量上升(p<0.01或p<0.05)。血液流变学观察显示,全血粘度、血浆粘度、全血高切还原粘度、全血低切还原粘度、全血高切相对指数、全血低切相对指数较对照组明显升高(p<0.01),ESR血沉、血沉方程K值下降(p<0.01)。治疗结果显示,中药“禽肝泰”各剂量组均能不同程度降低AST、ALT活性,血清TG、CHOL、LDL-C含量下降,全血粘度、血浆粘度、全血高切还原粘度、全血低切还原粘度下降、ESR血沉、血沉方程K值上升,其中“禽肝泰”高剂量(3g/羽)效果最佳。结果表明:①高脂饲料可成功建立鸡FLS病理模型;②中药制剂“禽肝泰”(3g/羽)对山高脂肪饲料引发FLS有明显的治疗效果。