河南省蔬菜标准化生产问题研究

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河南是农业大省、人口大省。蔬菜作为其重要的农产品之一,栽培历史悠久。改革开放以来,随着农产品流通体制改革和“菜篮子”工程的实施,特别是1992年以来河南蔬菜生产得到了快速发展,面积产量迅速增加,目前全省蔬菜播种面积已达到1600千公顷,成为全国蔬菜播种面积第二大省,成为河南种植业除粮食之外的第一大经济作物。随着人民生活水平的提高,对食品安全关注程度也越来越高,蔬菜需求已呈现出高档化、健康化、多样化的趋势。加入世贸组织,又给这一新阶段增添了新的内容和挑战。随之而来一系列新的问题立即摆在面前,特别是蔬菜产品质量问题给我国蔬菜发展带来了巨大的挑战。因此,搞好蔬菜标准化推广实施的研究,对提高蔬菜产品质量,增强市场竞争力,促进农业和农村经济的发展具有重要的现实意义。本文以竞争优势、经济学为理论支撑,综合利用农学、市场营销学、蔬菜商品经济学、贸易经济学等原理,在搜集大量相关数据、信息资料的基础上,采取定性分析的方法,对河南省蔬菜标准化推广实施的条件和政策进行分析研究。
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