历史经验告诉我们：科学技术发展突飞猛进的今天,公民的科学素养是现代社会发展的必要条件,而中学生的理科教育(化学、物理等学科)正是培养科学素养的关键因素,中学化学教材的好坏直接影响着课程标准的好坏、教学质量的优劣及学生科学素养的高低,可见,从“科学素养”角度分析高中化学教材是一个具有现实意义的课题。有机化学是化学学科中不可或缺的内容。但模块学习的出现导致有机化学知识分散在不同模块,不利于广大教师熟悉、理解和运用教材,进而制约了课程的实施效果和课堂的教学质量。本研究建立以“科学素养”为基准的“醇”主题的比较模型,论文共包括7个部分,主要对各国教材的知识体系、概念的引入方式、内容的选编和内容的呈现方式作了深入研究,得出以下结论：我国两版教材的优点之处：①设计思想内容上都体现了以“学生发展为本”的宗旨；②内容选择上都体现了课标的要求,鲁教版在知识的宽度和广度上尤为丰富；③概念引入形式活泼,将生活实际和社会背景引入教材；④插图和文字搭配合理,还包含了实验装置图、分子模型图,遵循了学生的逻辑思维；⑤章节后的“归纳与整理“等相关栏目综合性强；有待提高的地方：①模块知识的整体连贯性；②增加科学探究栏目的种类的丰富性、发散性；③习题设置的多样性和开放性,增加例题栏目和随堂练习,杜绝例题习题两张皮；④增加化学史素材,扩大学生知识层面；⑤知识侧重点不太明确,条理清晰性有待提高。