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本文共分5个试验研究了日粮VA过量对肉仔鸡钙磷代谢的影响及机制。试验1～试验4利用体内法,采用单因子完全随机试验设计,将1日龄健康AA雄性肉仔鸡192只,随机分成4个处理组,每处理组设6个重复,每个重复8只,试验期42d。以玉米和豆粕为主要原料配制试验基础日粮,分别在基础日粮中添加4个不同水平的VA(1500、3000、15000和45000 IU/kg)构成4个日粮处理组,分别研究了过量VA对肉仔鸡生长性能与组织VA、VE代谢,骨骼发育和钙、磷沉积的影响;研究了过量VA对与钙磷代谢相关激素、活性因子和酶活的影响;利用RT-PCR技术研究了过量VA对CaBP基因相对表达量的影响。试验5以含有20%胎牛血清的DMEM/F-12作为基础培养液,添加不同水平VA(0.0μg/ml、0.2μg/ml、0.6μg/ml、1.0μg/ml、2.0μg/ml、5.0μg/ml、10.0μg/ml、20.0μg/ml)构成8个处理组,每处理6个重复,连续培养48h。利用体外细胞培养法研究了过量VA对肉仔鸡成骨细胞钙磷代谢及CaBP基因表达的影响。在本研究的试验条件下初步得出以下结果:1、日粮VA水平为15000、45000 IU/kg时,可引起肉仔鸡生长后期的生长速度显著下降,生长全期也有明显的下降趋势;肝脏、肾脏VA含量显著上升,而血清、肝脏与肾脏的VE含量均显著降低;日粮VA水平为45000 IU/kg时,引起血清VA含量的显著上升。2、日粮VA过量对肉仔鸡骨骼发育及骨骼强度有显著的影响,日粮VA水平为45000 IU/kg时,胫骨重量、骨密度及胫骨钙含量显著降低,胫骨长度、胫骨灰分有明显的降低趋势,提示胫骨强度显著降低。日粮VA水平为15000 IU/kg时,上述各指标呈不同程度降低趋势。3、利用体内法从分子水平及组织代谢层次研究了过量VA对肉仔鸡骨骼钙磷代谢影响的部分机制。主要表现在:过量VA引起血清CaBP含量下降,小肠与胫骨组织CaBP基因表达量降低;过量VA导致血清BGP含量与AKP活性降低;过量VA引起与钙磷代谢有关的激素含量发生改变,PTH含量增加,CT与VD3含量降低。4、利用体外法进一步从细胞水平、分子水平研究了过量VA对肉仔鸡骨骼钙磷代谢影响的机制,结果表明过量VA引起成骨细胞活性降低,体外培养液中BGP含量与AKP活性下降;VA过量对成骨细胞的CaBP合成及CaBP基因表达量也有一定的抑制作用。5、从肉仔鸡生长性能、VA与VE代谢、骨骼强度与钙磷沉积及钙磷代谢的角度考虑,日粮VA水平为3000 IU/kg可满足肉仔鸡的VA营养需要;日粮VA水平为15000 IU/kg时,提示肉仔鸡VA临界过量;日粮VA水平为45000 IU/kg时,提示肉仔鸡VA过量。6、胫骨骨密度、钙浓度及胫骨重量可较好地反映肉仔鸡骨骼强度与钙磷沉积的变化;胫骨长度、胫骨灰分次之。血清AKP活性对骨骼钙磷代谢的反映最敏感,CT含量次之,PTH含量较差。趾骨钙、磷及灰分含量在一定程度上可反映肉仔鸡的骨骼发育与强度变化,但反映敏感性较胫骨指标差。