作为汉语教师志愿者,笔者在英国苏格兰福尔科克市的卡伦小学（Carron Primary School）开展了为期10个月的汉语教学活动。本文结合笔者在此期间的实践经历,对教学中所涉及的汉语教学和汉语文化活动进行详细描述,并根据教学与活动所呈现的结果与反馈,运用文献分析法和问卷调查法等研究方法,对其进行深入的分析与研究。最后提出本人的建议,为对外汉语教育事业做出自己的一份贡献。本文以卡伦小学3-7年级学生为研究对象。在笔者了解苏格兰教育体系以及实际观察课堂教学之后,总结当地的教学方式与课堂管理方法,同时根据苏格兰现代语言教学大纲及其当地的现代语言教学目标,借助相关教学理论,对汉语课程的教学实践进行详细记录。在这些教学案例中,汉语的语言知识（语音、汉字、词汇、语法）和中华文化的活动体验都有所涉及,均为笔者原创案例。首先,在明确苏格兰教育体系的内容以及当地语言政策的前提下,本文介绍了卡伦小学目前的汉语教学情况,由于学校首次开展汉语课堂,在对外汉语教学过程中会存在教学体系不完整、课程安排不完善和学生学习积极性不高等问题。其次,本文对教学过程中的案例进行讨论,选取了语言知识和中华文化两类案例。语言知识类案例具体包括汉语的声调教学,汉字教学,数字词汇,动物词汇教学和简单句型的讲解。中华文化活动案例具体包括“年”的起源传说、饺子制作、书法的练习和中华影视欣赏等内容。笔者针对不同案例中出现的具体问题,提出不同解决方案。最后,本文就苏格兰地区处于汉语初级阶段的中小学生的汉语学习情况,在教学方式、教学设计、教学资源、课堂活动开展等方面提出了相关的教学指导。针对汉语零基础学习者,教师应采用主题式的教学方式,并以语言功能和意念为前提设计教学活动,突出学生在课堂中的主体地位,激发学生学习汉语的积极性,鼓励学生主动学习。