盐,关系到民生,自古以来就是国民经济的重要命脉。在我国盐业生产的历史长河中,有三种盐业生产占有重要地位:池盐、海盐和井盐,本文所研究的盐业契约则是指在井盐业生产过程中产生的关于井盐业开凿、生产和经营的行为规范。与池盐、海盐相比,井盐的出现则相对较晚,但井盐业的生产经营活动却在中国盐业经济中起着显著作用,特别是自贡地区的井盐业生产,无论是生产力还是生产关系都是在盐业生产历史中处于领先地位,其保存下来的完整而又内容齐整的盐业契约对研究我国民间契约具有重要作用。两千多年连续不断的四川井盐业生产开发历史,积淀了十分丰厚的盐业文化遗产,创造了令世界瞩目的科学技术文化成就。盐业经营者为满足经济正常运作需要而普遍实行的契约经营形式,构建了具有民族特色的契约经营体制和运作机制,本来应该在我国契约法律制度史上占有重要地位,但是国内外学者对盐业契约的研究,一是多从经济史学的角度来进行诠释的;二是很少从法律角度进行研究,并且即使有这方面的著述,也仅涉及到某一个方面,还没有系统、全面、深入的研究成果;三是对于人类从自身需要而产生的寻盐意识到对盐资源进行开发、经营、利用而派生出来的独树一帜的盐业契约法律文化的透视与研究基本上还是一片空白,特别是将盐业契约与现代合同法律制度进行比较研究,目前的成果还非常少,使得丰富多彩的盐业契约所揭示出的法律价值没有得到足够的重视。将盐业契约与现代合同法律制度进行研究,对中国法律文化建设具有重要的现实意义。盐业契约法律文化的历史、现状及创造发展,是我们创造具有时代精神的先进文化的一个主要组成部分。盐业契约法律文化的内涵和特质,决定了它在当代先进文化建设中的地位和作用,因而对盐业契约与现代合同法律制度进行比较研究,发掘传统文化领域中优秀盐业契约法律文化,对充实我国契约理论具有十分重要的学术价值。　　本文共四个部分,约2万字。　　第一部分主要介绍盐业契约与现代合同法的背景渊源,通过分别对两者相关的专业背景的概括性介绍为后面各部分的阐述作了扎实的铺垫。　　第二部分主要介绍现代买卖合同与盐业买卖契约在性质上一脉相承的地方,主要是抓住两者的共性。两者的共性主要有:1.意思表示一致;2.买卖合同中标的的确定性;3.买卖合同不局限于合同成立就交付标的;4.出卖人要保证买受人对于出卖物享有合法权益。　　第三部分介绍“一物二卖”在现代买卖合同与盐业买卖契约中的差异。两者的差异在于盐业买卖契约除了具有合同成立的三个基本要件(即意思表示一致、合意须有两个或两个以上的当事人、当事人的意思表示须以订立合同为目的)以外,还更加注重契约的形式主义,通过独特的“招捡”制度与中证人书写固定的契约等形式,维护交易安全与稳定。　　第四部分则着重介绍盐业契约中的“招捡”制度与物权变动中的公示制度的联系与区别。了解“招捡”制度这一具有民族地方特色的制度在盐业买卖契约中的具体体现、并对“招捡”制度的形成原因及效能进行阐述,最后将之与现代物权公示制度之间进行比较。　　本文从四川自贡井盐经营中运用契约的实务中入笔,写作角度新颖;从法律角度对盐业契约与现代合同法律制度进行系统的比较研究,运用了大量的与盐业契约相关的馆藏等第一手资料,将井盐业的实务经验与现代合同法专业紧密结合,具有开拓性和原创性。通过着力深入挖掘我国本土盐业契约,发掘盐业契约的法学价值,必能对当今市场经济以及相关法的秩序建构起到借鉴作用。