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本文以海沃德猕猴桃品种为研究对象,针对陕西省猕猴桃产业发展中由于土壤养分供应不充分而导致果实品质不高、溃疡病发病严重的实际问题，在关中西部的眉县横渠、槐芽、金渠、齐镇4个乡镇的9个猕猴桃果园布置了纯施化肥、施有机肥、施有机全营养配方肥三种处理的田间试验，研究了有机全营养配方肥对猕猴桃果实品质和溃疡病发病的影响。主要得到如下结果：（1）有机全营养配方施肥，能够提高猕猴桃果实单果重，全面改善品质通过调查分析发现，在不施用人工膨大剂的前提下，相比纯施用化肥、以施用有机肥为主的猕猴桃，施有机全营养配方肥的猕猴桃的平均单果重为116.28g，提高了59.38%、26.08%；可溶性固形物含量为6.87g/100g，硬度为6.93N，总糖含量为3.75%，总酸含量为1.62%，均有提高，但糖酸比变化不大；Vc含量为69.21mg/100g，提高了36.5%、24.9%；4种测定的矿物营养含量，磷为11.2mg/100g，钾150mg/100g，钙46.5mg/100g，锌1.23mg/100g，含量也均有提高。由此可见，有机全营养配方施肥，能够显著促进猕猴桃果实膨大、提高单果重，全面改善猕猴桃果实品质，对提高猕猴桃产量、增加经济收益具有重要作用。（2）有机全营养配方施肥，能够增强抗溃疡病性，降低溃疡病发病率在以施用有机肥为主的示范村猕猴桃果园和有机全营养配方施肥的西北农大猕猴桃示范园中，溃疡病感染树的发病部位较少，病株率分别为18.8%和12.7%，年度发病程度均为中等偏轻，严重度均为2，抗病程度均为中感，代表值为2级。与纯施化肥为主的非示范村猕猴桃果园中的猕猴桃病株率68.9%相比较明显很低，发病级别、年发病程度、严重度也都低。由此可见，增施有机全营养配方肥，可以强壮猕猴桃树的树势，增强对溃疡病的抵抗能力，并可大幅度降低溃疡病发病率。总之，有机全营养配方施肥，通过补充猕猴桃果园土壤中的养分，有利于全面改善猕猴桃品质、降低猕猴桃溃疡病发病率，且效果显著。同时，与有机肥比较，其价格适中、使用方便、增产提质的效果明显，因此，有机全营养配方施肥在猕猴桃产业的可持续发展中具有较好的推广前景。