斋醮科仪是道教发展的重要基础,斋仪中最基本的仪式是行香。香在人类信仰生活中占有很重要的地位,尤其是对道教徒。道教经典及中国史书都记载了各种香料的使用情况,香料的一般功能为：芳香、医疗,进入道教后,香就成为与神沟通的媒介物,作为神的食物而存在,可以解秽驱邪、召亡返魂等。香被应用到各种道教仪式中,授经、授符、服食、存思、炼丹合药等都要用香,形成了各种沐浴汤方及焚烧香料的制作方法,香在身心上净化着道教徒。本文从早期道教典籍中的香料与早期道教科仪中的行香对香在道教中的使用情况进行探讨,着重研究香料在道教中的具体使用及细节,道教行香的原始意义及其流变过程作为本文研究的重点。文章从香的性质、种类、制作方式及功能上入手,研究香在道教中的地位和意义。对具体仪式进行研究,总结出诸仪式中行香的各种要素,包括行香时间、地点、方位、祝词、司事人员等。