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微生物次生代谢产物有着丰富的结构多样性和功能多样性。对微生物次生代谢产物进行研究,有着重要的意义。本论文主要对红曲霉菌株和海洋细菌次生代谢物的条件优化及其产物进行研究。红曲霉以能产生大量红曲色素而著称,具有重要的工业、药用等价值。本文应用红曲霉Monascus anka As 3.782(CCTCC编号:AF93208)菌株,探索其固态发酵产红曲色素的最佳基质初始含水量,结果表明:含水量为约30%最好;通过正交试验优化其液态发酵产红曲色素的培养基,大米粉9%、NaNO3 3%、KH2PO4