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旅游产品作为旅游学科体系中最重要的概念之一、旅游开发活动的核心,对旅游业的发展起着极其重要的作用。随着各地政府对旅游业日益重视、旅游产品遍地开花的同时,也暴露出一系列问题诸如开发普遍雷同、缺乏特色、档次低等,以致于开发的旅游产品与市场需求脱节。如何利用有限的旅游资源开发出具有竞争力、适销对路的旅游产品,重拾游客对旅游产品的信心是旅游业亟待解决的一大难题。
基于这样的背景,文章引入以市场需求为标准、以顾客为中心、广泛应用于企业市场营销的整体产品理论,从产品的整体概念出发,构建出三层次结构的景区整体旅游产品评价体系,为评价景区旅游产品、指导景区旅游产品开发提供新的研究思路;文章以中国最大的露天碑林-浯溪碑林风景名胜区为研究对象进行了实证研究,依据该理论分层设计景区旅游产品问卷量表,采用德尔菲法访谈相关专家,发放调查问卷,回收问卷并综合运用统计软件SPSS15.0及Excel对收集数据进行统计分析,采用模糊综合评价法及IPA分析法对浯溪碑林风景名胜区旅游产品进行了定量分析,分析发现景区资源、景区品牌与景区形象这三项产品要素的满意度评价较高,而旅游服务质量、景区设计、附加服务及利益、产品营销这四项产品要素的满意度评价偏低;基于定量分析结果以及笔者对浯溪碑林风景名胜区旅游产品开发现状的调查了解,定性分析了上述要素评价值较高或偏低的原因以及不足之处的具体表现,找出问题的症结所在,针对这些问题提出了丰富碑林观光产品、挖掘地方特色资源、开发参与体验性旅游产品、区域合作开发旅游线路、开发增值性旅游产品、完善配套旅游服务设施、重视员工队伍建设、加强宣传促销、强化碑刻保护工作、营造与碑林文化相应的人文氛围、改善自然生态环境等旅游产品开发策略及开发建议。