亲环境保鲜剂对切花月季保鲜效果研究

来源 :河南农业大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hellojie
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切花月季(Rosa hybrid)属蔷薇科(Rosaceae)蔷薇属(Rosa)植物,因每月都开放而得名。切花月季绚丽芬芳,花型高雅,被誉为“花中皇后”,是一种高收益农作物产品,市场消费潜力大、需求旺盛。然而月季属于不耐插型切花,尤其在瓶插过程中,水分、养分失调等造成品质下降,如花瓣脱落、边缘褐变、瓶插寿命变短等,同时,8-羟基喹琳,Ag NO3等作为保鲜剂应用于切花保鲜已取得明显的效果,但价格昂贵,或有很高的生理毒性,且对环境造成一定的污染,这些问题均严重影响切花产业的发展。本试验以“卡罗拉”、“紫影”两个品种的切花月季为材料,研究无毒,无污染的不同杀菌剂和乙烯抑制剂在不同浓度下对切花月季保鲜效果的影响,进而为筛选出无毒无害环保型保鲜剂最佳配方奠定基础。主要研究结果如下:1.不同杀菌剂对切花月季品种“卡罗拉”、“紫影”保鲜效果的研究表明,在瓶插液中添加一定量的ClO2和KHSO5均能在不同程度上一直细菌微生物繁殖,提高切花月季的保鲜效果,观赏品质及瓶插寿命明显高于对照,但最优浓度分别为75mg/L和100mg/L,此时,月季切花瓶插寿命最长,达15d,切花鲜重及其观赏品质最佳,并可有效抑制切花体内可溶性糖和可溶性蛋白的分解,抑制MDA含量的上升,延缓切花衰老。2.不同乙烯抑制剂对切花月季品种“卡罗拉”、“紫影”保鲜效果的研究表明,在瓶插液中添加不同浓度的KYN和PRT均能在有效的抑制乙烯释放,提高切花月季的观赏价值,其最优浓度都是50mg/L,此浓度下,切花月季鲜重及观赏品质最佳,对抑制可溶性糖及蛋白质的分解,抑制MDA含量升高作用最好,瓶插寿命最长,此时KYN作用下切花月季的瓶插寿命可达10d,PRT可达9d。总之,在瓶插液中添加适宜浓度的杀菌剂(ClO2和KHSO5)和乙烯抑制剂(KYN和PRT)对月季切花具有较好的保鲜作用。他们可在一定程度上抑制细菌微生物的繁殖,维持花茎的吸水能力和鲜重质量,抑制乙烯的释放量,抑制MDA含量的增加,维持可溶性糖和蛋白质含量,延长切花月季的瓶插寿命以及最佳观赏期。这也预示着杀菌剂(ClO2和KHSO5)和乙烯抑制剂(KYN和PRT)作为一种新型安全环保的切花保鲜物质,在月季切花及其他品种切花的保鲜上具有良好的应用前景。
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