课程资源的开发和应用一直是新课改以来的重要研究内容,人们对传统民间美术的传承和保护也愈发重视,近年来将传统民间手工艺引入中小学课堂的研究不在少数,但将麦秆画这一文化瑰宝引入高中课堂的研究还未有研究者涉及,探索适合高中学生的麦秆画教学方法的研究更是几乎为零,本文希望起到筚路蓝缕、以启山林的作用。故本研究改变传统单一的将民间工艺引入课堂的教学方式,建构麦秆画工艺所需之PDCA循环教学模式,旨在探讨珙县麦秆画工艺课程开发与应用的有效路径以及对学生全面发展提升的影响。为达研究目的,本研究通过文献分析、与其他地区麦秆画对比体现珙县麦秆画作为高中美术课程资源的教育价值;通过走访珙县农耕文化传习馆并跟随麦秆画传承人学习探究珙县麦秆画技艺技法,提升自身珙县麦秆画制作水平;通过问卷调查、访谈分析探究珙县麦秆画课程资源在厦门市第三中学开发应用的矛盾冲突和优势条件,以上述三点研究作为构建珙县麦秆画课程开发的理论现实依据,共设计认识传统手工艺、传承传统手工艺、保护与发展传统手工艺三个麦秆画单元课程;在传承传统手工艺单元教学中采用PDCA循环教学法,选取四个美术基础能力无显著差异的班级共200名学生为研究对象,分为实验组与对照组,两个实验班使用PDCA循环教学法,两个对照班使用常规教学法,并以实验数据比较两组学生学习成果、学习过程表现、美术学习兴趣提升等多维度差异。本研究结论有三:其一,珙县麦秆画适用于高中工艺美术课程;其二,PDCA循环教学法融入珙县麦秆画工艺课程对学生的学习成效有积极影响;其三,珙县麦秆画工艺课程对提高学生合作探究、动手能力及美术学习兴趣大有助益。