自古以来,中国就是“礼仪之邦”、“食礼之国”。懂礼、习礼、守礼、重礼的历史,源远流长。据《礼记·礼运》记载:“夫礼之初,始诸饮食。”饮食礼俗是与礼义、礼制相关并且流传已久的饮食风俗,而在饮食活动中使用音乐则是餐饮活动中表示敬重与友情的一种行为规范。总之,音乐礼仪是餐饮活动中的一种文明准则,是赴宴人和东道主风度、气质的一个生动体现。“食举乐”在先秦时期是一种非常重要的音乐仪式,不仅广泛运用于天子宴飨诸侯或各诸侯间相互宴飨的活动,而且在周代乡学中举行酒会的乡饮酒礼的活动中也经常使用。本文对先秦“食举乐”使用形式和场合做了简要的介绍,并且对于周代食举乐所反映的社会形态及其地位作出进一步的说明。将从四个方面着手分析:第一章介绍先秦“食举乐”的概况,第二章通过对先秦礼乐中的“食举乐”的分析,从飨礼、射礼、燕礼和乡饮酒礼四个方面详细介绍“食举乐”的情况,介绍《诗经》中所记载和反映的“食举乐”的内容和形式,探讨先秦礼乐文化与宴饮诗的发展,第三章论述“食举乐”在先秦礼乐制度中的变迁,从而展示先秦“食举乐”在先秦礼乐中的作用以及对后世食举乐发展的影响。但是由于先秦的史料并没有对“食举乐”作一个详细的分类和明确的命名,有关先秦“食举乐”的文献资料也比较零散,因此对于先秦“食举乐”的使用形式、场合及其明确的命名还需要进一步的研究。