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目的：铁是人体必需的微量元素之一,但铁摄入过量可诱导机体氧化应激及血脂代谢异常,造成细胞和组织损伤。本研究旨在探讨不同剂量叶黄素对铁摄入过量大鼠血脂及氧化应激水平的影响。方法：60只SD雄性大鼠随机分为5组,每组12只。正常对照组(C)大鼠饲喂基础饲料(铁含量50mg/kg饲料),其他大鼠均饲喂高铁饲料(铁含量1000mg/kg饲料),并随机分为高铁组(F0)、高铁+叶黄素低剂量组(10mg/kgbw/d)(F1)、高铁+叶黄素中剂量组(20mg/kg bw/d)(F2)、高铁+叶黄素高剂量组(40mg/kg bw/d)(F3)。持续喂养6周后,测定血浆甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、血浆铁蛋白、血浆铁、肝组织铁及血浆和肝匀浆中总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)、丙二醛(MDA)。结果：血脂水平分析显示,与C组比较,F0组TG、LDL-C水平分别显著升高了35%、27%(P均<0.05),HDL-C水平显著下降了16%(P<0.05)。与FO组相比,F2、F3组TG水平分别显著降低了30%、36%(P<0.05,P<0.01),LDL-C水平分别显著降低了21%、29%(P<0.05,P<0.01),HDL-C水平分别显著提高了21%、23%(P均<0.05)。与C组比较,FO组血浆铁及血浆铁蛋白含量均升高28%(P均<0.05),肝组织铁含量升高23%(P<0.01)。与F0组比较,F1、F2、F3组血浆铁、血浆铁蛋白及肝组织铁含量均显著降低(P均<0.05)。氧化应激水平分析显示,F0组血浆GSH-Px活力和肝匀浆GSH-Px活力比C组分别降低了12%和16%(P均<0.05)。F2组血浆GSH-Px及CAT活力比F0组分别提高了12%、32%(P均<0.05)；F3组肝匀浆GSH-Px活力比F0组提高了21%(P<0.05)。与C组比较,F0和F1组肝匀浆T-SOD活力分别降低了18%和15%(P值均<0.05)。而F3组肝匀浆T-SOD活力与F0和F1组大鼠相比分别提高了23%和19%(P均<0.05)。F0组肝匀浆CAT活力比正常组降低了18%(P<0.05),比F2组下降了22%(P<0.05)。结论：铁摄入过量可造成血脂代谢紊乱,增加机体氧化应激水平；适量补充叶黄素可改善铁摄入过量引起的血脂异常及氧化损伤,提高抗氧化能力。