随着全球经济一体化、区域化的趋势,信息技术的发展,市场环境变化步伐加快,企业对战略的高度依赖,资源约束与竞争的加剧,这些促使零售业企业不得不进行思考：如何降低成本、如何提升企业价值、如何取得竞争优势?而零售业尤其是连锁超市作为现在现代商业发展中最为活跃的一种业态,其经营的品种数目繁多,而且与大众生活息息相关,价格高低关乎国计民生,如何有效地降低超市商品价格则至关重要,而采购模式直接影响商品成本。连锁零售业要想在全球一体化的经济环境中求存制胜,必须找寻适合本企业的采购模式,最大程度的降低采购成本。目前在超市购买产品已经成为了一种趋势,但是如今超市的采购渠道比较复杂,方式比较多样。制定正确的采购模式和策略,有效的控制采购成本,是连锁超市采购管理中最为重要的环节。本文对基于供应链的大规模集中采购管理进行了概述,并对YZ集团超市采购业务的详细调查,系统、全面的考察了YZ集团的采购流程,对基于供应链的大规模集中采购和分散采购两种模式的优势与劣势、双方各自实施条件及双方的应用价值展开比较分析。运用SWOT分析法,从优势(strengths)、劣势(weaknesses)、机遇(opportunities)、威胁(threats)四方面对YZ集团采购模式的的内在和外在环境进行详细分析,并对这种采购模式的实施策略展开研究与分析,最终找到一种更加适合YZ集团的模式——基于供应链的大规模集中采购模式,最大程度地降低采购成本。课题采用问卷调查和实地调查相结合的方法,利用层次分析法对基于供应链的大规模集中采购管理模式的备选方案进行评价,对YZ集团在采购过程中出现的问题进行分析,进一步证明了基于供应链的大规模集中采购管理模式对YZ集团这种大型连锁零售企业是最合理的。基于供应链的大规模集中采购模式对提高超市采购水平,降低采购成本,增强超市的效益有较高的使用价值和现实指导意义。