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为了提高小麦、棉籽粕、DDGS等非常规饲料的营养价值和利用率,本试验研究了复合酶制剂添加于小麦(14-28d和28-40d日粮中小麦含量分别为45%、50%)-杂粕日粮对肉鸡生产性能、养分利用率和肠道菌群的影响,为复合酶制剂、小麦和杂粕在肉鸡生产中的应用提供理论依据。选择同批出雏、健康、体重相近的15日龄艾维茵肉鸡5000只,随机分为5组,每组4个重复,每重复250只。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验Ⅰ组饲喂小麦杂粕型基础日粮+复合酶制剂Ⅰ组;试验Ⅱ组饲喂小麦杂粕型基础日粮+复合酶制剂Ⅱ组;试验Ⅲ组饲喂小麦杂粕型基础日粮+复合酶制剂Ⅲ组;试验Ⅳ组饲喂小麦杂粕型基础日粮+复合酶制剂Ⅳ组。试验结果表明:1.试验全程死淘率:试验Ⅱ组死淘数最少,其余依次为试验Ⅰ组、对照组、试验Ⅳ组合试验Ⅲ组,但各组之间差异不显著(P>0.05)。2.增重和料重比:全期增重试验Ⅲ组、试验Ⅳ组与对照组差异不显著(P>0.05);试验Ⅰ组与对照组差异显著(P<0.05);试验Ⅱ组与对照组差异极显著(P<0.01)。全期料重比各组之间差异不显著(P>0.05),但试验Ⅰ组比对照组料重比降低了3.5%(P>0.05),试验Ⅲ组比对照组降低了3%(P>0.05),试验Ⅱ组比对照组降低了0.5%(P>0.05),试验Ⅳ组比对照组提高了1%(P>0.05)。3.养分利用率:肉鸡养分利用率对照组最高,其余依次为试验Ⅲ组、试验Ⅱ组、试验Ⅳ组和试验Ⅰ组,养分消化率试验Ⅲ组和对照组差异不显著(P>0.05)。蛋白消化率试验Ⅲ组和试验Ⅱ组差异不显著(P>0.05),和试验Ⅳ组、试验Ⅰ组差异显著(P<0.05);能量消化率试验Ⅲ组与试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅳ组差异显著(P<0.05)。4.肠道菌群:大肠杆菌试验Ⅰ组比对照组提高了2.7%(P<0.01),试验Ⅱ组比对照组提高了2.2%(P<0.01),试验Ⅲ组比对照组提高了0.2%(P>0.05);试验Ⅳ组比对照组提高了0.3%(P>0.05)。乳酸杆菌为试验Ⅰ组比对照组提高了2.5%(P<0.01),试验Ⅱ组、试验Ⅳ组比对照组提高了2%(P<0.01)、试验Ⅲ组比对照组提高了0.8%(P<0.05),试验Ⅳ组比对照组提高了1.4%(P<0.05)。添加外源酶后,可以降低小麦基础日粮的粘度,增加肠道排空速度,减少微生物发酵的底物,从而降低微生物的数量。5.经济效益:肉鸡增重成本以试验Ⅰ组、Ⅲ组最低,比对照组降低了6.45%,每千克增重成本减少0.2元;试验Ⅱ组、Ⅳ组与对照组相当。以上结果提示,试验Ⅲ组日粮添加酶制剂的饲喂效果最好,与对照组饲养价值相当;小麦(14-28d和28-40d日粮中小麦含量分别为45%、50%)杂粕日粮添加酶制剂后减少了其抗营养因子的作用,提高了小麦、杂粕的利用效率,并且降低了生产成本,提高了经济效益。