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本研究旨在研究日粮精氨酸水平对泌乳母猪生产性能的影响及其作用机理，包括动物试验和细胞培养试验两部分。动物试验研究日粮精氨酸水平对泌乳母猪采食量、体况、泌乳性能、乳成分、血浆和乳腺生化指标以及哺乳仔猪日增重、肠道发育和血浆生化指标的影响。试验选择长大二元杂经产母猪31头，随机分为0.82％精氨酸组、1.23％精氨酸组和1.64％精氨酸组三个组，每组10-11头，分别饲喂含0.82％、1.23％和1.64％精氨酸的日粮。为保证初始情况一致，母猪产后48 h内调整每窝仔猪达到10头，试验期间仔猪不补料。结果表明：
⑴母猪产后第14天，乳中精胺含量随日粮精氨酸水平升高而升高，乳中腐胺含量随日粮精氨酸水平升高而下降，且1.64％精氨酸组与0.82％精氨酸组相比差异显著(P<0.05)；乳中IGF—Ⅰ含量随日粮精氨酸水平升高而升高，且1.64％精氨酸组显著高于0.82％精氨酸组和1.23％精氨酸组(P<0.05)。母猪产后第21天，乳中IGF—Ⅰ含量随日粮精氨酸水平升高而升高，且各组间差异显著(P<0.05)；此外1.64％精氨酸组乳中精脒含量显著低于1.23％精氨酸组(P<0.05)。仔猪平均日增重随日粮精氨酸水平升高而升高，仔猪出生后3—14日期间，1.64％精氨酸组和1.23％精氨酸组日增重显著高于0.82％精氨酸组(P<0.05)；仔猪出生后3—21日期间，1.64％精氨酸组日增重显著高于0.82％精氨酸组(P<0.05)。
⑵母猪产后第14天，血浆催乳素和胰岛素含量随日粮精氨酸水平升高而升高，1.64％精氨酸组显著高于0.82％精氨酸组(P<0.05)；血浆IGF—Ⅰ含量随日粮精氨酸水平升高而升高，1.64％精氨酸组和1.23％精氨酸组显著高于0.82％精氨酸组(P<0.05)：血浆游离精氨酸含量随日粮精氨酸水平升高而升高，各组间差异均显著(P<0.05)；血浆尿素氮含量随日粮精氨酸水平升高而下降，1.64％精氨酸组和1.23％精氨酸组显著低于0.82％精氨酸组(P<0.05)。母猪产后第21天，血浆催乳素和IGF—Ⅰ含量随日粮精氨酸水平升高而升高，1.64％精氨酸组显著高于0.82％精氨酸组(P<0.05)；血浆胰岛素含量随日粮精氨酸水平升高而升高，1.64％精氨酸组和1.23％精氨酸组显著高于0.82％精氨酸组(P<0.05)；血浆游离精氨酸含量随日粮精氨酸水平升高而升高，各组间差异均显著(P<0.05)；血浆尿素氮含量随日粮精氨酸水平升高而下降，1.64％精氨酸组和1.23％精氨酸组显著低于0.82％精氨酸组(P<0.05)；血浆NEFA和NO含量随日粮精氨酸水平升高而升高，1.64％精氨酸组显著高于0.82％精氨酸组(P<0.05)。
⑶哺乳仔猪小肠粘膜绒毛高度随母猪日粮精氨酸水平升高而升高，其中在十二指肠中1.64％精氨酸组和1.23％精氨酸组显著高于0.82％精氨酸组(P<0.05)；哺乳仔猪小肠粘膜隐窝深度随母猪日粮精氨酸水平升高而下降，其中在十二指肠和空肠中1.64％精氨酸组和1.23％精氨酸组显著低于0.82％精氨酸组(P<0.05)，在回肠中1.64％精氨酸组显著小于0.82％精氨酸组(P<0.05)；哺乳仔猪小肠粘膜绒毛高度/隐窝深度随母猪日粮精氨酸水平升高而升高，其中在十二指肠和回肠中1.64％精氨酸组显著高于0.82％精氨酸组(P<0.05)，在空肠1.64％精氨酸组和1.23％精氨酸组显著高于0.82％精氨酸组(P<0.05)。哺乳仔猪小肠粘膜乳糖酶和碱性磷酸酶活性随母猪日粮精氨酸水平升高而升高，在十二指肠和空肠中1.64％精氨酸组显著高于0.82％精氨酸组(P<0.05)；哺乳仔猪小肠粘膜GSH-Px活性随泌乳母猪日粮精氨酸水平升高而升高，其中在十二指肠中各组间差异显著(P<0.05)，在空肠和回肠中1.64％精氨酸组显著高于0.82％精氨酸组(P<0.05)；哺乳仔猪小肠粘膜SOD活性随母猪日粮精氨酸水平升高而升高，并且1.64％精氨酸组均显著高于0.82％精氨酸组(P<0.05)；哺乳仔猪小肠粘膜MDA含量随母猪日粮精氨酸水平升高而下降，其中在十二指肠中1.64％精氨酸组和1.23％精氨酸组显著低于0.82％精氨酸组(P<0.05)，在空肠中1.64％精氨酸组显著低于0.82％精氨酸组(P<0.05)。哺乳仔猪血浆胰岛素含量随母猪日粮精氨酸水平升高而升高，1.64％精氨酸组和1.23％精氨酸组显著高于0.82％精氨酸组(P<0.05)：哺乳仔猪血浆尿素氮含量随母猪日粮精氨酸水平升高而下降，1.64％精氨酸组和1.23％精氨酸组显著低于0.82％精氨酸组(P<0.05)；哺乳仔猪血浆GSH-Px和SOD活性及甘油三酯含量随母猪日粮精氨酸水平升高而升高，1.64％精氨酸组显著高于0.82％精氨酸组(P<0.05)。
⑷细胞培养试验研究了不同精氨酸处理剂量(8.4—11.2 mmol/L)和不同处理时间(36 h、60 h、84 h、108 h和132 h)对体外培养的乳腺上皮细胞增殖的影响。结果表明，细胞培养液中一定剂量精氨酸处理一定处理时间对乳腺上皮细胞的增殖有促进作用。