生鲜农产品需求扩大,社区生鲜零售终端作为一种新兴的零售业态,更需要适应时刻变化的市场环境,而生鲜农产品的库存控制水平对零售终端的经营至关重要。如何避免库存积压造成的损耗和库存不足造成的缺货,成为社区生鲜零售终端亟待解决的问题。本文以易逝品库存理论和需求理论为基础,建立考虑客流量影响需求的库存控制模型以满足社区生鲜零售终端的经营需求。围绕这一研究目标,本文研究主要从以下几个方面展开:首先,针对社区生鲜零售终端的运营模式和运营特点进行分析,并讨论变质率、市场需求和产品价格对库存控制策略产生的影响;其次,考虑客流量变化对需求产生的影响,在需求函数中引入客流量变化函数,根据生鲜农产品生命周期长度的差异,以零售终端单个销售日的收益最大化为目标。针对生命周期较长的根茎、瓜果类产品建立需求与时间不相关的库存控制模型,针对生命周期较短的叶菜类产品建立需求随时间发生变化的库存控制模型。最后,应用MOIRCGA算法对库存控制模型进行求解。通过算例分析对参数敏感度和模型有效性进行验证,得出考虑客流量分布情况下社区生鲜零售终端的库存控制策略以实现收益最大化,从而为我国生鲜新零售的发展提供理论指导和对策建议。