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在中国南方，由于地处亚热带，炎热的气候对奶牛的生产和健康带来了巨大影响，且南方奶牛品种品质差、管理水平低下，为提高产奶量、改善目前生产水平落后的状态，应选用科学的饲养管理技术来提高南方奶牛业的生产水平。DHI(Dairy HerdImprovement)体系是国际上最先进的牧场管理工具，是衡量牛场管理水平的依据，可提高奶牛群管理和生奶质量水平，并为乳业科学研究提供准确的数据。 本研究是以玉米—麦麸精料和苜蓿草、玉米秸秆为基础日粮，通过动物饲养试验探讨了DHI体系在南方气候条件下对泌乳奶牛产奶量、乳成分、乳中体细胞数(SCC)等的应用研究。试验时间为2005年1月～12月，试验动物来自湖南省畜牧兽医研究所奶牛原种场110头成年荷斯坦奶牛。通过每月一次奶样采集及乳成分、SCC测定，形成DHI报表，根据DHI报表所反映的相关信息，合理调整日粮配方、牛群结构，做好乳房炎的跟踪预防工作，最大潜能地发挥奶牛的生产性能，提高南方奶牛业的生产水平，并为南方地区DHI体系的进一步应用与推广提供科学的参考依据。 试验结果表明： 1、在南方饲养条件下，DHI体系的应用能显著地改善荷斯坦奶牛的产奶量，其中305天预计奶量由测定前的2861.27kg提高到目前的3166.83kg，提高了10.7％；成年当量由测定前的3173.69kg提高到目前的3481.36kg，提高了9.7％。 2、应用DHI体系后能显著地缩短高峰日到来的时间、提高高峰奶量。高峰日由测定前的85天缩短到目前的71天，提高了16.5％，高峰奶量由测定前的9.99kg提高到目前的12.34kg，提高了23.5％。冬、春季节产犊的母牛其高峰日到来较早、高峰奶量也高，而炎热夏季高峰日滞后、高峰奶量降低，因此，可适当安排牛只在冬、春季节产犊。 3、应用DHI体系后能显著地降低牛奶中SCC的数量及乳房炎的发病率。SCC由测定前的59.3万／ml下降到目前的24.7万／ml，下降了58.3％，乳房炎的发病率由测定前的5.4％减少为目前的2.1％，减少了61.1％。SCC为20～40万／ml时，不表现隐性乳房炎的症状，在60～100万／ml时则表现出隐性乳房炎的症状。 4、在DHI体系的指导下，通过改善日粮结构、管理方式能有效调整牛群的脂蛋比。