【摘 要】
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本论文旨在研究包被微量元素对蛋鸡生产性能和肠道功能的影响,为包被微量元素在产蛋后期蛋鸡上的应用提供理论支持。论文分为两试验,包被微量元素的释放效率和包被微量元素对蛋鸡生产性能和肠道功能的影响。试验一、包被微量元素的释放效率研究包被微量元素于PH为3.0、4.0和6.0的氯化钠-盐酸缓冲溶液,参考2020年版第四部0931溶出度与释放度测定法第二法（浆法）试验的操作流程,测定包被微量元素的体外溶出效
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本论文旨在研究包被微量元素对蛋鸡生产性能和肠道功能的影响,为包被微量元素在产蛋后期蛋鸡上的应用提供理论支持。论文分为两试验,包被微量元素的释放效率和包被微量元素对蛋鸡生产性能和肠道功能的影响。试验一、包被微量元素的释放效率研究包被微量元素于PH为3.0、4.0和6.0的氯化钠-盐酸缓冲溶液,参考2020年版第四部0931溶出度与释放度测定法第二法（浆法）试验的操作流程,测定包被微量元素的体外溶出效率,溶出时间为1 h。其次,选用健康体重相近的42日龄白羽肉鸡72只,随机分成2个处理,每个处理6个重复,每个重复6只鸡。剔除试验预混料中的微量元素,在此基础上添加450 mg/kg的包被微量元素。处理1和2分别为饲喂包被微量元素1 h和2 h。预试验期为7天,正式试验1天。试验结束当天,采集血清和小肠,使用原子吸收分光光度计测定溶出液中微量元素,计算微量元素释放效率。试验结果如下:（1）验证包被微量元素可以在不同PH模拟液中进行缓释。（2）验证包被微量元素可以在肉鸡十二指肠、空肠和回肠中进行缓释。试验二、包被微量元素对蛋鸡生产性能和肠道功能的影响试验采取2×3试验设计,选用健康体重相近的65周龄海兰褐商品蛋鸡1620只,随机分成6个处理,每个处理6个重复,每个重复45只鸡。剔除试验预混料中的微量元素,在此基础上ITE 300、ITE 450和ITE 600组分别为添加300、450和600 mg/kg的无机微量元素,CTE 300、CTE 450和CTE 600组分别为添加300、450和600 mg/kg的包被缓释复合微量元素。试验期为70天。试验结束当天,采集鸡蛋、血清、胫骨、肌肉、粪便和肠道,试验结果如下:（1）包被处理组显著提高了蛋鸡的蛋壳强度和蛋壳厚度（P<0.05）。随着浓度,梯度的升高,平均蛋重、蛋壳强度和蛋壳厚度显著升高（P<0.05）、料蛋比显著降低（P<0.05）,并在CTE 450组时达到最佳状态。（2）包被处理组显著提高蛋鸡血清T-SOD和GSH-PX含量（P<0.05）,降低MDA含量（P<0.05）。随着浓度梯度的升高,蛋鸡血清T-SOD和GSH-PX含量显著升高（P<0.05）,MDA含量显著下降（P<0.05）。（3）包被处理组显著提高血清Mn含量,骨骼Cu、Fe和Zn含量,肌肉Zn含量、蛋黄Cu、Zn和Mn含量（P<0.05）。随着浓度梯度的升高,血清、肌肉和蛋黄中Cu、Fe、Zn和Mn含量显著提高（P<0.05）,粪便中微量元素含量显著降低（P<0.05）。（4）包被处理组显著提高V/C,降低隐窝深度（P<0.05）。随着浓度梯度的升高,隐窝深度显著降低（P<0.05）,绒隐比显著提高（P<0.05）。（5）包被处理组显著提高十二指肠中DMT1、Zn T-1和FPN1的m RNA的表达量和DMT1、Zn T-1和FPN1蛋白的表达量（P<0.05）。随着浓度梯度的升高,十二指肠中DMT1、Zn T-1和FPN1的m RNA的表达量和DMT1、Zn T-1和FPN1蛋白的表达量显著升高（P<0.05）。以上结果表明:包被微量元素可以在家禽体内溶解释放。日粮中添加包被微量元素可以显著提高蛋鸡蛋品质,提高机体抗氧化能力以及血液和组织微量元素存储,显著降低粪便中微量元素的排放,改善肠道环境并增加微量元素吸收利用。其中CTE 450组在不影响生产性能情况下最符合生产效益。
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