主题餐厅作为一种新兴的餐饮企业表现形式,在大众化的餐饮业中迅速发展。但由于其在国内发展的时间较短,理论体系还不够不完善,致使其在现阶段的发展上存在一些普像问题。例如,在主题餐厅的设计中,单一地追求关注度,致使过度设计,造成的成本浪费；一些据有地域性特征的主题餐厅在设计中缺乏创新,一味重复叠用传统的元素特征,缺乏主观创新性；高端主题餐厅设计理念及表现手法对空间环境及造价要求过高,其优越的艺术化形式及创新性的理念无法向大众化的餐饮空间推广,而大众化的主题餐厅也无法提出能与其区域环境及经济条件相适应的主题餐厅设计方案。本文通过相关理论的研究,及对实际案例的分析,总结出以往实践中可借鉴的经验和需要规避的问题。提出适应大众化主题餐厅的设计思路,以具有逻辑性的现代设计风格为主,在有限的空间内首要满足其功能性的需求；运用平面化的设计表达手法营造出更加具有设计感的主题型就餐氛围。以佳木斯名品鱼庄为例,将以上要素运用于实际案例设计之中,该主题餐厅定位为中低端大众消费水平,以现代主义风格为基础,设计首要满足了餐厅在功能上的需要。在主题表达上,将鱼与水的元素进行平面化的提取运用,立体造型的鱼与平面化的水纹形成呼应。本文尝试通过理论分析及设计实践,为解决现阶段大众化主题餐厅设计面临的一些问题提出解决的可行性方案。为提高大众化主题餐厅的环境舒适度及视觉审美感受,推动大众化主题餐厅的设计发展添砖加瓦。