【摘 要】
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本试验旨在研究饲粮中添加低聚木糖(XOS)对生长中期草鱼生产性能、肠道健康的作用及其潜在的机制,并确定生长中期草鱼饲粮中XOS的最适添加量。本试验首先选取540尾草鱼(初始体重为167.46±0.61g),设6个处理(每个处理3个重复),分别饲喂基础饲粮和添加了不同水平XOS的饲粮(XOS的添加水平分别为0、20、40、60、80和100 mg/kg)开展为期60天的生长试验。在生长试验之后,进行
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本试验旨在研究饲粮中添加低聚木糖(XOS)对生长中期草鱼生产性能、肠道健康的作用及其潜在的机制,并确定生长中期草鱼饲粮中XOS的最适添加量。本试验首先选取540尾草鱼(初始体重为167.46±0.61g),设6个处理(每个处理3个重复),分别饲喂基础饲粮和添加了不同水平XOS的饲粮(XOS的添加水平分别为0、20、40、60、80和100 mg/kg)开展为期60天的生长试验。在生长试验之后,进行为期6天的嗜水气单胞菌攻毒试验。结果表明:与未添加组相比,40 mg/kg XOS处理组显著提高了草鱼SGR、FE、肠长(IL)、肠重(IW)、肠道有益菌(乳酸杆菌和双歧杆菌)的数量(P<0.05)。与未添加组相比,添加60 mg/kg XOS处理组显著增加了肠道挥发性脂肪酸的浓度(P<0.05),改善了肠道组织形态,增强了肠炎抵抗力,促进了草鱼肠道健康。XOS改善草鱼生产性能的作用与其增强肠道结构完整性有关。肠道结构相关指标结果显示:添加适宜水平的XOS:(1)降低前、中、后肠中活性氧ROS以及氧化产物MDA和PC的含量(P<0.05),提高还原性谷胱甘肽活力和抗氧化酶活力及其m RNA水平(P<0.05),并上调信号分子Nrf2的蛋白水平(P<0.05);(2)降低肠道中caspase-2、-3、-7、caspase-8(前肠和中肠除外)、caspase-9(后肠除外)、促凋亡的Bax(后肠除外)和Apaf-1(后肠除外)、死亡受体Fas L(前肠和中肠除外)、信号分子JNK(后肠除外)和p38MAPK的m RNA水平(P<0.05),上调了抗凋亡的IAP、Bcl-2(前肠除外)和Mcl-1的m RNA水平(P<0.05),并下调了细胞色素C、信号分子p38MAPK的蛋白水平和caspase-3、-8和-9酶活(P<0.05),抑制了线粒体途径和死亡受体途径的细胞凋亡;(3)上调了肠道中ZO-1、ZO-2、claudin-3c(前肠除外)、claudin-7a、-7b、-b、-c、-f、-11、occludin(前肠和中肠除外)、JAM、α-caternin、β-caternin、afadin、E-cadherin和nectin的m RNA水平,下调了claudin-12、claudin-15a(而非claudin-15b)、信号分子MLCK、Rho A、NMⅡ和Rock的m RNA水平和GTP-Rho A的蛋白水平(P<0.05)。综上所述:添加适宜水平的XOS提高草鱼生产性能,改善肠道健康。本试验进一步研究表明,添加适宜水平的XOS可能通过增强Keap1b/Nrf2信号途经提高抗氧化酶的基因表达和活力,增强肠道抗氧化损伤能力;抑制p38MAPK和JNK分子机制缓解肠道细胞凋亡;抑制Rho A/ROCK/MLCK/NM II信号途径加强细胞间顶端连接复合体三个方面改善了肠道结构完整性。此外,以PWG、FI、肠炎抵抗力、中肠MDA和PC含量为标识确定了生长中期草鱼(167.46-623.78 g)饲粮中XOS的最适添加量分别为:51.81、51.61、57.20、65.48和57.70 mg/kg。
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