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黄酮类化合物是广泛存在于自然界中的一类天然活性物质,对多种疾病具有良好的疗效。研究黄酮类药物小分子与血清白蛋白生物大分子的结合,对于药物代谢动力学、生物化学、制药学和临床医学具有重要的参考价值,能为其提供重要的生理参数和药物指标。本文选取牛血清白蛋白(Bovine serum albumin, BSA)为模型蛋白质,应用荧光光谱、紫外吸收光谱等方法对BSA与8种不同结构的黄酮类药物槲皮素(Quercetin, QU)、杨梅素(Myricetin, MY)、二氢槲皮素(Dihydroquercetin