近年来,随着人们生活水平的提高和观念的改变,化妆品市场迎来了巨大的发展。越来越多的功能性化妆品被开发并进行应用。化妆品中的功能性物质是保证其效果的关键。来源于植物中的功能性物质由于效果显著、天然无添加等特点,受到广大消费者的青睐。研究发现,茶碱最早是从茶叶中提取的功能性物质,具有良好的防晒、消炎、祛皱、生发、减肥等功能,基于这些特性,茶碱有望应用于化妆品的研发和生产。但茶碱自身也存在很多不足,如配伍性差、清除速率快、溶解度差,这些特性使其在化妆品的开发应用中受到了很大的限制。目前茶碱只能够与少量的化妆品原料组成简单的配方,无法与大部分常用的化妆品原料进行复配,更不能应用于不同功能的化妆品。基于上述研究背景,本论文针对茶碱在化妆品应用中的不足,通过将茶碱与环糊精形成包合物的方法,提高了茶碱的配伍性及水溶性,同时使其具备良好的缓释功能,使其可以高效地应用于化妆品领域。本研究工作基于茶碱与环糊精形成的包合物研发了含茶碱环糊精包合物的防晒霜,为茶碱在化妆品领域的开发应用提供了一个可能的方向。本论文的主要研究成果如下:1.通过共沉积-冷冻干燥法,成功制备茶碱环糊精包合物,并对包合物的制备工艺进行探究,确定最佳制备条件为羟丙基-β-环糊精作为主体分子、茶碱乙醇溶液浓度为50 m M、环糊精水溶液浓度为50 m M,体积比为1:1、溶液p H为5.0、反应温度50℃。最优条件下制备的包合物包合率达84.9%,载药量达到0.08 mg/mg。2.通过红外光谱法、X-射线衍射分析法、热重-差示热重分析法和气体吸附脱附法等方法,根据包合物与茶碱、羟丙基-β-环糊精及两者的物理混合物理化性质的差异,成功验证了包合物的形成。并对包合物的水溶性、配伍性、缓释性进行研究。结果表明,与未包合前相比,茶碱的水溶性、配伍性有了很大的提升,并且具备良好的缓释效果。3.将包合物应用于防晒霜的开发应用中,成功制备出含茶碱-环糊精包合物的防晒霜,并通过单一控制变量法确定了防晒霜的最佳制备工艺。对防晒霜的稳定性、防晒效果等性能进行测定,结果表明含包合物的防晒霜具有良好的稳定性以及出色的防晒效果。