白酒行业的品牌与营销模式创新

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酒的世界是一个巨大而且多元化的市场。改革开放以来,中国宏观经济环境正发生翻天覆地的变化,人均GDP从改革开放初期的人均168美元到如今已超过2500美元。随着经济的高速发展,人们的交往日趋频繁,人由自然人不断主动或被动地社会化、经济化。交往和应酬成为人们不可或缺的生活或工作方式。中国自有无酒不成席的文化传统,酒已经成为个人或组织发展的交际需求,而且随着人们生活水平的日益提高,白酒也成为人们生活休闲的补充。根据统计,2007年包括白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒,保健酒等酒类消费总额达到近2500亿人民币。其中,白酒超过1200亿,啤酒达到1000亿,国产和进口葡萄酒达到200亿,黄酒近70亿。一方面从时代发展的角度来看,消费者在不同的时代有着不同的需求和消费方式,呈现了有酒喝→喝多酒→喝贵的→喝有品位的→休闲饮酒、享受型饮酒的变化趋势;另一方面从消费人群来看,不同的消费人群又有着不同的品类爱好,酒的消费呈现出多样化和个性化。随着经济全球化的不断深入,世界各民族的文化虽千差万别却又融合统一,中国在影响着世界,世界也在影响着中国。消费者有着不同的文化背景,不同的年龄层次,不同的消费水平和不同的兴趣爱好。在这样的大背景下,白酒行业正面临着前所未有的机遇和挑战。本文以白酒行业和消费总体态势为研究基础,从行业宏观形势和具体微观案例入手,以品牌营销和营销模式的相关理论为依据,紧紧结合洋河蓝色经典的具体实践,研究出洋河品牌和营销模式创新的基本思路和具体方法。笔者还提出品牌、营销模式和以人为本的大市场营销之间逻辑关系,笔者认为品牌回答“是什么?”,营销模式回答“怎样做?”,二者从根本上都需要通过人来表现。希望本文的研究不仅提炼出洋河品牌近五年之所以来能够走出困境、快速发展的根本原因,而且希望对整个白酒行业的发展有指导性意义。
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