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随着中国经济的迅速发展，近年来，中国餐饮业也随之迅速膨胀。有调查显示，近几年来餐饮行业的增长率都超过了10个百分点，行业收入更是在2011年突破了两亿元的大关。中国餐饮业的发展不仅促使中式餐厅数量如雨后春笋般增多，外国餐厅也是在中华大地遍地开花，泰餐厅就是其中一员。众所周知，好的营销策略无论对餐厅的经营还是通向成功之路，都是必要条件。虽然，泰餐厅在中国市场发展迅速，但是就目前情况看，其采取的营销策略中还存在不少问题。本文即通过调查研究分析目前在华泰餐厅的营销策略现状，扬长避短，提出自己的一套适合泰餐厅在中国市场发展的营销策略模型。