食品的卫生质量和安全性问题一直以来都受到全社会的广泛关注,直接关系着人民健康和社会稳定。随着网络的快速发展,4G技术的成熟,手机APP的普及,网络餐饮服务应运而生。伴随着其实惠、便利的优势,网络餐饮服务越来越被广大消费者所接受。然而,作为一种网络新生消费形式,网络餐饮服务食品安全问题频出,例如央视“3.15晚会”上曝出饿了么平台上有多个店家没有许可证没有营业执照违规经营、厨房卫生不达标、配送过程无监管、消费者维权难等问题。已有的食品安全监管体系已经很难适应新现象,对于网络餐饮服务任何细节的监管缺失,都可能引起食品安全事件,这不仅会影响网络餐饮服务行业的蓬勃发展,更会侵害消费者的合法权益。本研究围绕着网络餐饮服务监管的现状、网络餐饮服务食品安全监管存在的问题、对构建网络餐饮服务食品安全监管体系进行了深入分析。本文以信息不对称理论、市场失灵理论、公共治理理论作为理论依据,对Q市餐饮服务行业现存的问题进行分析,从现状中分析出潜在的问题从而针对性的对问题进行解决,提出保障办法。