中药知母为百合科Liliaceae知母属多年生草本植物知母Anemarrhena asphodeloides Bge.的干燥根茎。是历届中国药典收载的临床常用重要中药,具有清热泻火,滋阴生津润燥的功能。种质因素、环境因素、栽培措施等诸多因素均影响知母药材的品质,本文在影响栽培知母质量的众多因素中,选取不同干燥加工方法、不同栽培年限知母有效成分变化状况为研究对象,明确了其变化趋势和规律,另外,对知母不同部位有效成分含量进行比较,验证产地加工时去掉须根的科学性。同时,为全面了解北京医疗机构知母饮片质量情况,对北京35家医疗机构知母饮片各有效成分进行了测定分析和比较研究,具体研究结果如下：(1)、分别用晒干、阴干、烘干、远红外干燥、微波干燥加工方法对知母进行干燥加工,其中烘干设为80℃、60℃、40℃三个水平。以菝葜皂苷元、知母皂苷AⅢ、新芒果苷、芒果苷为指标,通过高效液相色谱方法,对各干燥方法加工知母进行含量测定分析。其中菝葜皂苷元、知母皂苷AⅢ采用高效液相蒸发光散射检测器,用外标两点法计算含量进行检测,其精密度、稳定性、重现性回收率均符合要求；对芒果苷、新芒果苷采用高效液相紫外检测器的方法检测,建立回归方程得：新芒果苷y=2841.4x-24.044,r=0.9999；芒果苷y=3745.9x-156.08,r=0.999。表明新芒果苷在0.1047ug～1.2567ug,芒果苷在0.107ug～0.642ug范围内与峰面积呈良好的线性关系,其精密度、稳定性、重现性、回收率均符合要求。仪器快速干燥方法加工的知母菝葜皂苷元、知母皂苷AⅢ、芒果苷含量均高于传统晒干、阴干方法,且三种成分在各干燥方法中的变化规律相近,基本上为80℃烘干、远红外干燥、微波干燥含量最高,其次为60℃烘干和40℃烘干,晒干和阴干含量最低。新芒果苷含量在各干燥方法中的变化规律与芒果苷基本相反,晒干和阴干含量最高,经仪器加热干燥加工后含量降低。从有效成分保存方面考虑,不同干燥方法的优劣顺序为微波干燥>远红外干燥>烘干>晒干≈阴干。除芒果苷之外,知母不同部位各有效成分含量均为知母肉中最高,知母皮次之,知母须根中最低,芒果苷含量为知母须根中最低,知母肉中次之,知母皮中最低。证实须根作为非药用部位在加工时除去的做法是科学的。5月采挖和11月采挖各年限知母样品菝葜皂苷元含量均在2-4年中呈逐渐增高趋势,四年生知母含量最高,多年生知母含量反而有所下降,与三年生知母含量相似,5月采挖样品含量明显高于11月采挖样品。5月采挖各年限样品知母皂苷AⅢ含量在2-4年逐渐升高,在第四年时达到最高,多年生知母含量与四年生相比无显著性差异,11月采挖各年限样品未检测到知母皂苷AⅢ。两次采挖各年限样品芒果苷含量均为四年生最高,其它年限含量相近,5月采挖各年限样品含量高于11月采挖样品。新芒果苷含量为三年生最高,四年生次之,二年生与多年生含量相当,11月采挖各年限样品含量高于5月采挖样品。综合分析可知,知母适宜在生长3-4年时采挖。(2)、收集了北京11个区县共35家各级医疗机构知母饮片样品,以菝葜皂苷元、知母皂苷AⅢ、新芒果苷、芒果苷为指标对北京医疗机构知母饮片内在质量状况进行比较分析。各医疗机构知母饮片有效成分含量差异较大,但知母饮片菝葜皂苷元、知母皂苷AⅢ、新芒果苷和芒果苷含量与医疗机构的级别并无太大关系。本文的特色主要有：(1)、通过多指标分析揭示产地采收加工方法对知母药材各成分含量影响。(2)、对北京地区医疗机构知母饮片进行调查研究,分析概括医疗机构中知母饮片内在质量现状。