近两年来,在中国加入世贸组织的大背景下,国外葡萄酒企业已经频频出击,抢占中国市场。国内葡萄酒与国外葡萄酒的肉搏战已经开始,并且国内葡萄酒企业之间早已硝烟四起。新疆由于其地理位置的优越,加上1.47万公顷全国最大的酿酒葡萄基地,在这个产业中备受瞩目。但是随着酿酒葡萄种植面积的不断增加以及生产能力的不断扩大,新疆葡萄酒产业出现了一系列前所未有的矛盾。面对竞争白热化的环境,面对国外与国内葡萄酒企业竞争的双重压力,本课题提出新疆葡萄酒产业已经从快速增长期进入战略转折期,现在整个产业的发展以平稳和调整为主。面对诸多机遇和挑战,本课题的研究为新疆葡萄酒产业调整战略思想,降低战略风险,作大作强葡萄酒产业,推进新疆农业产业化和订单农业健康发展,促进产业结构调整,实现酿酒企业和葡萄种植户“双赢”目标具有深远的历史意义,为新疆的国民经济做出更大的贡献具有理论和现实的指导意义。通过新疆葡萄酒产业风险体系的建立、分析及战略对策的提出,使企业能够进一步进行风险评估——分析风险、衡量风险,制订出相应的抵御战略风险的可行性、有效性对策,对于提高葡萄酒生产企业抗风险能力有着重要的意义。面对目前的战略环境,本课题建议新疆葡萄酒产业在战略上要齐心协力整顿产业,加强产业管理,建立攻守同盟,一致应对外界的竞争。稳定国内市场,巩固区内市场,突出优势,抓住机遇,把主要力量从过去的保持快速增长转移到经营品牌上来。根据变化了的战略环境,采取相应的战略调整与战略对策,狠抓结构调整,突出“四个结合”,采取立体式的发展模式,充分提升新疆葡萄酒产业的竞争力。