2008年后,面对全球金融危机带来的负面效应,中国开始对经济结构进行全面调整。特别是近年来,中国产业升级步伐明显加快,呈现出比人们想象更好更快的良好态势,突出表现在:国有企业提升了去产能去杠杆的速度,一部分具有代表性的民营企业开始着手于技术创新与产业升级。根据联合国Comtrade数据库和汇丰银行的统计,中国100种最为复杂的出口工业产品在中国出口产品总价值占比越来越高,复杂工业产品得到了较好发展。习近平主席在十九大报告会上明确指出,加快发展先进制造业,推动互联网、大数据、人工智能和实体经济深度融合,在中高端消费、创新引领、绿色低碳、共享经济、现代供应链、人力资本服务等领域培育新增长点、形成新动能。支持传统产业优化升级,加快发展现代服务业,瞄准国际标准提高水平。作为西部经济大省的四川,近些年来,食品加工业发展迅速,食品加工业规模名列全国第四。但在发展过程中,一些问题和短板也逐渐暴露出来:行业门槛低、技术水平不高;产品单一,同质化程度高;产业结构不合理;产业集聚力差,规模效益不明显;环境污染严重与资源综合利用低。这些问题导致四川食品加工业规模效益不明显、资源利用不充分与环境污染,产业可持续发展遇到了重大瓶颈。因此,如何通过产业整合,提升产业发展效率,实现产业可持续发展,已成为四川省食品加工业产业升级与创新的方向问题,必须引起高度重视。本文在相关理论研究的基础上,首先分析了四川食品加工业发展现状和问题,结合四川省食品加工业产业效率的分析,提出了四川食品加工业产业整合的必要性和必然性;然后,重点探讨了四川省食品加工业产业整合路径,提出了辅助国有资本、基金等方式,促使四川省食品加工业提升规模效应;最后在宏观层面上,提出了四川省食品加工业产业整合路径实施的具体措施及建议。