乳酸片球菌产谷氨酸脱羧酶的研究

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【摘要】

：

谷氨酸脱羧酶(glutamic acid decarboxylase,GAD)是催化L-谷氨酸上的α-羧基进行脱羧反应的关键酶。GAD分布广泛,在自然界的植物、动物和微生物中都有它的存在。GAD极可能作为特定的诊断酶预测和区分糖尿病,所以深入了解它的结构和特性具有深刻的意义。GAD催化生成的产物GABA具有调节血压、促使精神安定和促进脑部血液循环等重要的功效,所以目前人们也在致力于开发富集GABA

【作者】

：

侯远策

【机构】

：

黑龙江大学

【发表日期】

：

2011年04期

【关键词】

：

谷氨酸脱羧酶(GAD) γ-氨基丁酸(GABA) 乳酸片球菌分离纯化

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