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Raman光谱技术在很多研究领域都有着其他测量技术所不具备的优势,因此近年来对于Raman光谱技术的各种应用的研究成为一股热潮,其中Raman光谱技术在工业生产的监测与控制方面的应用越来越受到重视,尤其是在工业结晶的过程监测与控制中。工业结晶是一种固液分离技术,该技术所涉及问题比较多,过程也较为复杂,其中起着关键作用的是可称为整个结晶过程的推动力的过饱和度。换言之,工业结晶即是过饱和度产生和消除的控制科学。本文通过研究Raman光谱技术测量A-K糖水溶液浓度的方法和相应的处理模型,分析比较各