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2010年8-9月,在天恒山大庄园鹿场采用模拟动物野外采食的方式对圈养梅花鹿进行人工饲喂实验,人为设定每次喂食的植物种类和各种植物的比例,并收集每次饲喂后排泄的粪便,以及饲喂的植物,带回实验室用粪便显微分析法进行实验室分析,找出粪便中组织碎片与梅花鹿采食量之间的关系。实验共用植物21种,配置饲喂方案17个,采集粪样17种。在对粪样进行显微分析时,用了3种处理方法(浓硝酸法,解离法,Hertwing法),和3种镜检方法(直接计数法,频率转换法,点样法)。结果显示：粪便分析法可以准确的确定梅花鹿食物的组成,所有饲喂植物都能在粪样中找到；在对食物进行定量分析时,3种镜检方法(点样法、频率转换法、直接计数法)得到的估计比例数据与实际的植物比例数据相比,都不存在显著性差异(P>0.05),但是3种方法都存在一定的误差,其中点样法的误差范围最小(ED=26.734),频率转换法的误差其次(ED=28.623),直接计数法的误差最大(ED=34.23)。在动物采食的食物中,如果某种植物的含量低于10%,那么这种植物容易被低估,如果某种植物的含量高于50%,那么这种植物容易被高估。对于样本的处理方法,浓硝酸法处理样本的效果最好,解离法处理样本的效果其次,Hertwing法处理样本的效果最差。食物中植物的含水量和植物粉碎后的碎片大小没有直接的关系。植物粉碎后的碎片大小与处理后的可辨认率也没有直接关系。实验证明,粪便显微分析法可以用在梅花鹿食性分析中的定量分析中,判定梅花鹿食物中植物的组成和其比例关系,可为梅花鹿食性分析中食物的定量分析提供可靠依据。