互联网语音和视频共享服务正在变得越来越重要，并在多媒体市场中占有越来越多的份额。这主要得益于智能手机的高速处理性能的发展和如今先进的无线接入网络，如Wi-Fi，WiMAX和长期演进（LTE）使得大量数据访问的可行。现在可以很容易的通过社会网络应用如WhatsApp和微信和朋友分享语音和视频。然而，当终端用户在下载数据量很大的语音或视频时，智能手机有限的存储容量成为一大挑战。另外，因为互联网语音和视频是基于分组传输的，他们会受到延时、传输误码、数据丢失和有限带宽的影响，这些因素都会对多媒体内容的感知质量造成毁灭性的结果。本文用一个可以在移动设备上通过WLAN网络为视频流连接到一个HTTP服务器的安卓应用和一个网络模拟器来研究网络参数对视频流质量的影响。根据等待时间和播放中断的次数得到网络损伤和流媒体传输质量之间的映射。此外，对IP网络电话中的语音质量监测和控制方法进行了分析。为了保持语音听觉质量在可接受的水平，需要通过调整网络的设置和终端的不同配置以监控网络参数。在监测和控制语音质量时，语音质量预测是一个关键的过程。然而在实时的语音业务质量预测中，最常用的语音质量评估模型具有缺点。本文提出了一种基于参数的方法来准确地预测语音质量，以监控和控制VoIP业务中的语音听觉质量，从而提高用户满意度。研究结果可以使互联网服务提供商根据HTTP视频和VoIP业务的不同挑战调整他们的网络的特性。